تتكون صناعة اللحوم والألبان في منطقة غوميل من 7 مصانع لتصنيع الحليب ، و 3 مصانع لتجهيز اللحوم ، ومنزلان تجاريان موحدان في شركة غوميل للحوم والألبان القابضة. تم فرض الحاجة إلى إنشاء القابضة من خلال التغييرات الهيكلية والصناعية والاقتصادية التي حدثت طوال فترة إصلاحه بأكملها.
تقوم مصانع اللحوم والألبان الحديثة ، والمجهزة بخطوط ميكانيكية وآلية للمعالجة الأولية للمنتجات وإنتاجها وتعبئتها ، بدورة كاملة من معالجة المواد الخام ، بحيث تنتج مجموعة واسعة من اللحوم ومنتجات الألبان.
تسمح مرافق الإنتاج الحالية لشركات تصنيع الألبان بمعالجة ما يصل إلى 2.5 ألف طن من الحليب لكل نوبة. في تحول ، تستطيع مؤسسات الجمعية إنتاج ما يصل إلى 70 طنًا من الزبدة ، و 650 طنًا من منتجات الحليب كامل الدسم ، و 10 أطنان من الجبن الصلب ، و 200 أنبوب. الحليب المعلب ، 6 أطنان من SCM ، 7 أطنان من الكازين.
حجم إنتاج منتجات اللحوم في اليوم هو: النقانق - 118 طن. المنتجات شبه المصنعة - 30 طن ؛ اللحوم المعلبة - 10 أنابيب.
يتم بيع اللحوم ومنتجات الألبان إلى السوق المحلية من خلال تداول الشركة ، والمنازل التجارية الخاصة ، وشبكة التوزيع وإبرام العقود المباشرة.
يتم تصدير 98 ٪ من الكازين الفني الذي تبيعه الشركات في المنطقة ، وأكثر من 60 ٪ من الزيوت الحيوانية المباعة ، و 65 ٪ من الحليب المجفف ، و 50 ٪ من الجبن الصلب ، و 72 ٪ من الحليب المعلب ، ومنتجات اللحوم لأكثر من 35 ٪. تجدر الإشارة إلى أن جميع إنجازاتنا هي ميزة فريق وثيق ، أكثر من عشرة آلاف فريق ، والذي تضمن لعدة سنوات معدلات نمو عالية.
