مخبز "يوم السمك" ، Serpukhov.
إنتاج فطائر السمك وطهي السمك.
التخصص - فطائر محشوة بالسمك الشمالي (chir ، mukskn ، omul ، وكذلك سمك السلمون الشرقي الأقصى (chum ، coho salmon) ، سمك الهلبوت ، سمك القد ، الماكريل.
المنتج الرئيسي هو كعكات خالية من الخميرة محشوة بالأسماك الشمالية البرية: chir ، muksun ، omul ، Chum ، سمك السلمون coho ، سمك الهلبوت ، سمك القد ، وكذلك Ikorniki.
المبدأ الأساسي هو فقط البحر البري وأسماك الأنهار ، بدون خميرة ، وبدون مواد حافظة ، وبدون معززات النكهة.
