Льняная мука поглощает вредные вещества и токсины и выводит их из организма. Она замедляет усвоение жиров и углеводов, снижает уровень холестерина, препятствует развитию атеросклероза. Благодаря незначительному содержанию углеводов, льняная мука при введении ее в рацион питания позволяет избежать ожирения и способствует нормализации веса. Фитоэстрогены, содержащиеся в льняной муке, оказывают благотворное влияние на организм человека в целом, особенно на организм женщины во все периоды ее жизни (беременность, кормление, менопауза и климактерический периоды). Содержит бассорин – уникальный компонент, способствующий заживлению язв и эрозий желудочно-кишечного тракта. Именно он придает льняной муке способность впитывать большое количество жидкости и переводить ее в киселеобразное состояние.Приготовление белково-витаминных коктейлей (смешать с любым молочным или кисломолочным продуктом).Добавление в в кашу, творог, соус, фарш, запеканку, выпечку.В качестве замены яиц в постных или вегетарианских блюдах.В качестве загустителя жидкостей (соусы, кисели и т.д.).В составе гелей и масок в косметологии для ухода за кожей.