Сорт штирийской голосеменной тыквы выведен в Австрии и с успехом выращивается в России. Семена такой тыквы не имеют кожуры и превосходят семечки обычной тыквы по содержанию хлорофилла, антиоксидантов, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов. Рекомендуются для диетического, спортивного, вегетарианского, сыроедческого и детского питания. Семена голосеменной тыквы содержат:• Растительную клетчатку, которая улучшает работу кишечника, способствует снижению веса и очищения кишечника.• Около 30% растительного белка, богатого аминокислотами, благодаря чему активно применяются в рационе спортсменов для увеличения мышечной массы.• Комплекс минералов, фосфолипидов и фитостеролов нормализует желчеотделение способствует выведению избытков холестерина, нормализует водно-солевой баланс.• Кукурбитин, который оказывает мягкое антигельминтное действие. • Цинк и магний улучшают мужскую половую функцию.• Комплекс витаминов А, группы В, С, Е, К способствует улучшению состояния волос, кожи и ногтей.В чистом виде по 1-2 столовые ложки в день.Приготовление белково-витаминных коктейлей/ смузи (при необходимости перемолоть, смешать с любым молочным/ кисломолочным продуктом, соком или водой).Добавление в кашу, салаты, мясные и рыбные блюда, выпечку (при необходимости можно перемолоть).