سأشتري دقيق ممتاز ، من 20 طن

Добрый день! Готовы поставить муку в/с по цене 27 руб. за кг.

merhabalar premium un hazırlarız

Все подробности предложения на [email protected]

Мука высшего сорта – это пшеничная мука, которая состоит из частиц эндосперма, тонкоизмельченных (0,1-0,2 мм), причем преимущественно эндосперма внутренних слоев. Отличить ее можно следующим образом: если растереть несколькими пальцами, то Вы не почувствуете никаких крупинок. Пшеничная мука высшего сорта обладает белым цветом со слегка кремовым оттенком. В ней содержится достаточно низкий процент клейковины. Существует самая лучшая категория муки высшего сорта, которая называется «экстра». В наибольшей степени пшеничная мука высшего сорта подходит для выпечки сдобы и крайне не рекомендуется для выпечки хлеба на каждый день, так как не содержит полезных макро- и микроэлементов. Пшеничной муке высшего сорта присущи хорошие хлебопекарные свойства, изделия из такой муки хорошо поднимаются и имеют мякиш с мелкой развитой пористостью. Рекомендуется использовать такую муку для приготовления дрожжевого, слоеного и песочного теста, а также для добавления в соусы и мучные заправки.

Мука Северо-Казахстанской области