戈梅利地区的肉类和奶制品业包括7家牛奶加工厂，3家肉类加工厂和2家由戈梅利肉类和奶制品公司控股的贸易公司。在整个改革过程中，必须通过结构，工业和经济变革来决定成立控股公司。
现代化的肉类和奶制品厂配备了用于产品的初级加工，生产和包装的机械化和自动化生产线，可以对原料进行完整的加工，因此可以生产各种肉类和奶制品。
牛奶加工企业的现有生产设施每班最多可加工2.5万吨牛奶。在一个转变中，该协会的企业能够生产多达70吨的黄油，650吨的全脂奶产品，10吨的硬奶酪，200管。罐装牛奶，6吨SCM，7吨酪蛋白。
每天肉类产品的生产量为：香肠-118吨；半成品-30吨；肉罐头-10管。
通过公司贸易，自己的贸易公司，分销网络以及通过订立直接合同来进行向国内市场的肉类和奶制品销售。
该地区企业出售的98％酪蛋白技术，超过60％的动物油销售，65％的干奶，50％的硬奶酪，72％的罐装牛奶以及肉类产品的出口量超过35％。应当指出的是，我们所有的成就都是一支拥有一支十分紧密的，超过千分之一的团队的优点，多年来，这些团队提供了很高的发展速度。
