Нутовая мука имеет уникальный витаминно-минеральный состав, кроме пищевых волокон, которые способствуют нормализации работы кишечника, она  содержит насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, оказывающие неоценимое воздействие на организм человека. Она считается основой вегетарианской кухни, потому что не только полезна, но и очень питательна. Из неё готовят различные лепёшки, добавляют в тесто для выпечки хлеба, загущают соусы, используют в супах и кашах. Также нутовую муку применяют как панировку, продукт получается с необычной сухой и хрустящей корочкой, имеющей прияnysq ореховый вкус. Состав:  смолотое зерно нута. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: белки - 20,1 г; жиры - 4,3 г; углеводы - 46,2 г;  калорийность - 309 ккал/1292,8 кДж. Противопоказания. Индивидуальная непереносимость.  Срок годности: 12 месяцев. Хранить в сухом месте от +5С до +25С и влажности не более 70%. Масса нетто: 25 кг. Масса бруто: 25,208 кг.