Компания «GewűrzMűhle NESSE Gerb. Krause GmbH», Германия, была основана в 1880 году и является одной из старейших европейских фирм, специализирующихся на выпуске пищевых ингредиентов для мясоперерабатывающей отрасли. За более чем вековую историю, благодаря высочайшему качеству и профессиональному обслуживанию, торговая марка «NESSE» завоевала солидную репутацию на мировом рынке среди производителей смесей и экстрактов специй, вкусо-ароматических и комплексных добавок для пищевой промышленности и общественного питания. В декабре 2003 года предприятие «GewuhrzMuhle NESSE» было сертифицировано по новому стандарту ДИН ИСО9001.
Основные производственные цеха фирмы расположены в Гамбурге, кроме этого фирма имеет филиалы в других странах. Всё входящее сырьё подвергается строжайшему контролю в лабораториях компании и только потом поступает на очистку и размол. Помол специй производится при глубокой заморозке, гарантируя полное сохранение эфирных масел, микробиологическую безопасность и полное сохранение аромата. Весь производственный процесс контролируется по параметрам, которые закреплены в НАССР — Концепте (Германия). Все продукты, выпускаемые на производстве, подвергаются тщательному контролю и соответствуют действующим правовым нормам. Удерживать пальму первенства более 100 лет помогает постоянный поиск новейших технологических разработок.
