Тип этого продукта - Negin : по сравнению с Sargol и Super Negin, Negin имеет большую длину и содержит некоторые желтые и оранжевые части нити. Проще говоря, аромат, качество и чистота все еще велики, но вы платите за некоторые части желтых и оранжевых нитей, которые имеют более низкое качество. Однако профессиональные покупатели часто предпочитают иметь этот желтый след, потому что один из способов определить, не является ли шафран поддельным, это желтый конец. Если вы хотите получить больше информации о шафране и его видах, прочитайте остальную часть этого текста или свяжитесь со мной. Что такое шафран? Шафран - это специя, полученная из цветка Crocus sativus, широко известного как «шафрановый крокус». Яркие малиновые стигмы и стили, называемые нитями, собирают и сушат для использования в основном в качестве приправы и красителя в пищевых продуктах. Шафран долгое время был самой дорогой специей в мире по весу. Один свежесобранный цветок крокуса дает в среднем 30 мг (0,0011 унции) свежего шафрана или 7 мг (0,00025 унции) в сушеном виде; примерно 150 цветов дают 1 г (0,035 унций) сухих шафрановых нитей; для производства 12 г (0,42 унции) сухого шафрана необходимо 1 фунт (0,45 кг) цветов; 1 фунт (0,45 кг) свежего шафрана дает 0,2 унции (5,7 г) высушенной специи. Многие сторонние дистрибьюторы утверждают, что у них есть «шафран высшего качества в мире», но это почти всегда ложная реклама. К счастью для потребителей, качество и эффективность шафрана на самом деле измеримы. Качество нашего продукта Качество Saffron измеряется путем проведения лабораторного анализа продукта, когда речь идет о тестировании Saffron, необходимо учитывать три основных фактора. Тремя наиболее важными факторами являются Сафранал, Кроцин и 1. Пикокроцин. Категория 1 в среднем> 20-50 Международный средний> 20-50 Наш шафран средний 40-50   2. Кроцин (сила окраски) Средняя категория 1> 190 Средний международный> 230 Наш шафран средний 260   3. Пикокроцин (сила вкуса) Средняя категория 1> 70 Средний международный> 85 Наш шафран средний 110 Еще более интересно то, что существует четыре основных классификации иранского / персидского шафрана, эти четыре классификации основаны на отделке шафрановой нити. Четыре различных варианта персидского шафрана: 1. Саргол : означает «Вершина цветка». Саргол является подтипом шафрана, который происходит от самой верхушки шафрановой нити. Отсюда и название «вершина цветка». У этого также есть определенный, сильный аромат. Вообще говоря, шафран Sargol считается высококачественным из-за отсутствия желтых или оранжевых нитей. Саргол легко узнаваем благодаря его полному и глубокому красному цвету и коротким нитям. С другой стороны, шафран Sargol часто содержит крошки и сломанные нити. 2. Супер Негин : самая дорогая и редкая отделка из шафрана. Шафран Супер Негин известен не только как самый мощный, но также и своими эстетически приятными свойствами. Нити Super Negin длиннее и не содержат желтых или оранжевых нитей. Нити нарезаны симметрично и не содержат крошек. Сравнивая все настройки шафрана, Super Negin является наиболее востребованным для тех, кто хочет лучшего из лучших.   3. Негин : по сравнению с Сарголом и Супер Негином, Негин длиннее и содержит некоторые желтые и оранжевые части нити. Проще говоря, аромат, качество и чистота все еще велики, но вы платите за некоторые части желтых и оранжевых нитей, которые имеют более низкое качество.   4. Шафран Pushal является наиболее продаваемой отделкой шафрана в магазинах. Поскольку шафран очень дорогой, многие дистрибьюторы пользуются потребителями, продавая им оранжевую и желтую части нити, чтобы увеличить свою прибыль. Поскольку эти желтые части стигмы не содержат никакой ценности, потребители в конечном итоге платят гораздо больше за низкокачественный продукт.