Необходимо отметить, что оптовые поставки сыров на данный момент осуществляются в разные страны. Стоимость подобной продукции, естественно, формирует отнюдь не поставщик сыров, а спрос на этот продукт. Как и продажа любого другого продукта, поставки сыров имеют свои особенности. Вне всякого сомнения, независимо от места изготовления сыра, родина у него будет только одна.
Почему так сложилось, что в одних странах сыр выступает в качестве продукта повседневного спроса, а в других, например, в странах СНГ, в том числе в России, и в Украине, потребление данного продукта развито достаточно слабо?
Естественно, на потребление сыров влияет не только благосостояние населения того или иного государства. В данном случае во внимание нужно также брать традиции и особенности национальных кухонь. Так, например, большое количество различных итальянских блюд не может обойтись без сыра. Что касается России, то здесь же сыр принято потреблять в плавленом виде. Кстати, такая привычка осталась еще со времен Советского Союза.
