Высокое содержание полифенолов со значениями более 450 мг/кг и около 30 различных фенолов, придающих настоящему оливковому маслу интенсивный фруктовый вкус, делает его не только оливковым маслом высочайшего качества, но и самым ценным натуральным маслом на земле, которое можно купить за деньги. Вы засвидельствуете, что настоящее интенсивное оливковое масло превращает любое блюдо, даже десерт, в шедевр вкуса.
Когда оливки на ранней стадии еще темно-зеленые, они начинают подвергаться внешним воздействиям природы. Содержащиеся в плодах полифенолы – фенольные соединения надежно защищают оливки от всевозможных внешних воздействий и не дают птицам съесть их. Даже полифенолы помогают оливкам восстанавливаться после повреждений. Благодаря этим свойствам полифенолы также имеют большое значение для защиты и укрепления здоровья человека.
Это органическое оливковое масло первого холодного отжима очень богато полифенолами. Мы называем его «Интенсив или Биттер», потому что это оливковое масло с высоким уровнем полифенолов имеет насыщенный вкус. Многие любители также называют его «Robusto», чтобы подчеркнуть его подлинность и насыщенный вкус. Это оливковое масло Organic Extra Virgin является лучшим из всех оливковых масел Extra Virgin. К тому же он - органика.
