Сейчас, когда ценится здоровый образ жизни и питания, все больше и больше востребованы максимально полезные, минимально калорийные и натуральные продукты, к числу которых заслуженно относится фруктовая пастила. Натуральная пастила - это, по сути, обезвоженные фрукты, но приготовленные особенными способом, в нашем случае - за счет сушки фруктового пюре.
Мы закупаем сырье для нашей пастилы на юге Кыргызстана из первых рук. Это – баткенские абрикосы, ноокатские яблоки, аксыйские сливы. Благоприятный климат юга Кыргызстана, лучшие экологические условия, бережное отношение фермеров к выращенному урожаю и высокий уровень применяемых технологии и оборудования делают нашу продукцию вкусной, полезной и незабываемой.
В сезон заготовки сырье поэтапно моется, сортируется, дробится и протирается на специальном оборудовании. Полученное пюре затем уваривается в вакуум-выпарных установках при температуре не более +65 Со, что позволяет сохранить все полезные вещества свежих натуральных фруктов. Уваренное пюре сушится в специальных сушилках-дегидраторах, полученная пастила фасуется в различную упаковку.
В нашей пастиле нет никаких добавок: сахара, усилителей вкуса, консервантов, подсластителей, загустителей и прочей "химии", поэтому она рекомендуется маленьким детям, беременным и кормящим. Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ежедневную норму в 400 грамм фруктов и ягод. В пересчете на нашу продукцию – это 70 грамм фруктовой пастилы.
