LLC Orion product

النشا المعدل هو نشاء أصلي محسّن للغذاء ، تتغير خصائصه نتيجة معالجة المنتج باستخدام العمليات الكيميائية والكيميائية الحيوية والفيزيائية وكذلك المشتركة. تستورد شركتنا E1412 ، E1414 ، E1420 ، E1422 ، E1442 المعدلة للنشويات المتورمة الساخنة والباردة من البطاطس والذرة الشمعية والتابيوكا من أوروبا وآسيا. شركة Orion product هي الموزع الرسمي لشركة KMC الرائدة عالمياً في إنتاج نشا البطاطس. نقوم أيضًا بتوريد نشا الذرة الشمعية المعدلة إلى Tate & Lyle. تقدم شركة منتجات Orion نشا بطاطس غذائي معدل من إنتاج KMS ، الدنمارك: X-Amilo ، X-Amylacetate ، Gelamil ، Adamil ، Coldswell. كما نقدم أيضًا نشويات غذائية معدلة من الذرة الشمعية التي تنتجها شركة Tate & Lyle بهولندا: Resistamil و Merigel.

تقدم شركة Orion منتجًا للذرة الأصلية النشا GOST من إنتاج شركة Gulkevichsky Starch Plant Russia. النشا عبارة عن مسحوق متجانس ، أبيض ، عديم الرائحة ، غير قابل للذوبان في الماء البارد ، ينتج من الذرة غير المعدلة وراثيًا. عند إضافة النشا إلى الماء بدرجة حرارة أعلى من 60 درجة مئوية ، تبدأ عملية الانتفاخ وتشكيل محلول غرواني - معجون -. يستخدم النشا الروسي الصنع في مختلف قطاعات الصناعات الغذائية والورق والكرتون والمنسوجات وصناعات البناء. في صناعة المواد الغذائية ، يتم استخدام نشا الذرة: • لتحضير القبلات ، والحلويات ، والصلصات ، والكاتشب كمثخن • كممتص للرطوبة للخلطات الجافة من الوجبات السريعة • إنتاج الزبادي ، والآيس كريم ، وبعض أنواع النقانق • الإنتاج من الكعك ، والسراغ ، والبسكويت ، والفطائر ، وأكواب الآيس كريم المنتج: LLC KZ Gulkevichsky روسيا. التعبئة: أكياس ورقية متعددة الطبقات سعة 25 كجم. يمكن الحصول على مزيد من المعلومات التفصيلية من المتخصصين لدينا. تتم مناقشة الأسعار النهائية بشكل فردي. نحن نقدم عينات للاختبار الصناعي.

مونوهيدرات الدكستروز (الجلوكوز) هو مسحوق بلوري أبيض ، حلو المذاق ، بدون طعم غريب ، قابل للذوبان في الماء بدرجة عالية. استخدام سكر العنب أحادي الهيدرات في صناعة المواد الغذائية: في إنتاج الآيس كريم ، في إنتاج الفواكه المعلبة ، والعصائر ، والمشروبات الكحولية ، والنبيذ ، والمشروبات الغازية ، وصناعة الألبان ، وفي صناعة أغذية الأطفال ، وصناعة الحلويات ، يستخدم سكر العنب أحادي الهيدرات في صناعة الحلوى الطرية ، حلوى البرالين ، أصناف الحلوى ، الشوكولاتة ، ألواح الشوكولاتة ، الرقائق ، البسكويت ، الكعك ، في خبز الدكستروز يحسن ظروف التخمير ، ويعزز تكوين قشرة ذهبية ، ويبطئ التصلب ، في اللحوم والدواجن يستخدم دكستروز صناعة المعالجة على نطاق واسع كمنظم حافظة وطعم. يستخدم الجلوكوز أيضًا في الطب البيطري كمضاد للتخثر ، ويحفز تخليق الهرمونات والإنزيمات ، ويزيد من دفاعات الجسم ، وفي تربية الدواجن يستخدم لتقوية الجسم وزيادة القيمة الغذائية للأعلاف ، في صناعة الأدوية عن طريق الحقن ، و أيضا في صناعة البناء.

Glucono Delta Lactone (GDL) Glucono Delta Lactone E575 Glucono Delta Lactone (GDL) E575 Glucono Delta Lactone (GDL) عبارة عن مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة ومحمض ومضافات غذائية E575. GDL قادر على تكوين معقدات من أيونات المعادن ، وبالتالي تعزيز عمل مضادات الأكسدة. بفضل الإطلاق البطيء للحمض بعد الاختلاط بالماء ، فإنه يجعل من الممكن: ترسيب البروتين ، أي تشكيل / تصلب الهلام فقط بعد الحشو ، على سبيل المثال ، الزبادي والتوفو والحلويات ؛ التحميض فقط بعد التكوين الأمثل للهلام ، مثل حلوى الجينات ومنتجات الأسماك ؛ استقرار تناسق النقانق المدخنة النيئة شبه الجافة (حتى 5 جم / كجم من اللحوم النيئة) ؛ الحصول على مسحوق طبخ بتكوين غاز بطيء يشبه الخميرة. النطاق: في إنتاج منتجات اللحوم ، في إنتاج الجبن ، في إنتاج الجبن ، في إنتاج البيتزا ، في إنتاج البسكويت.

تقدم شركة Orion منتجًا مالتوديكسترين وشراب الجلوكوز الجاف من الإنتاج الروسي لمصنع النشا Gulkevichsky. مالتوديكسترين وشراب الجلوكوز الجاف عبارة عن مسحوق ناعم متجانس يتدفق بحرية أو مسحوق متكتل ، أبيض اللون ، بدون طعم ورائحة غريبة ، قابل للذوبان في الماء بدرجة عالية لتشكيل محلول واضح. يتم تمثيل Maltodextrin وشراب الجلوكوز الجاف من Gulkevichsky KZ بالخط: Maltodextrin DE 17-24 ، MultyDex® DE 12 ، DE 18 ، DE 20 - مالتوديكسترين محسن ، MultyDex® Brown DE 18-20 - مالتوديكسترين بني ، MultyDex® DE 38 - شراب الجلوكوز الجاف. يتم استخدامه كعنصر كربوهيدرات ، منظم ، عامل تشكيل ، محلي طبيعي ، منظم حلاوة ، مثبت ، ناقل محايد للنكهات في مختلف الصناعات. يستخدم مالتوديكسترين وشراب الجلوكوز الجاف في صناعة الألبان ، في إنتاج المعجنات ومنتجات الحلويات ، في إنتاج المشروبات ، النكهات ، الحساء ، المرق ، الصلصات سريعة التحضير ، في الخلطات المختلفة لمنتجات اللحوم ، في صناعة الآيس كريم ، في أغذية الأطفال وأغذية الحمية والمنتجات الأخرى. يمكن الحصول على مزيد من المعلومات التفصيلية من المتخصصين لدينا. تتم مناقشة الأسعار النهائية بشكل فردي. نحن نقدم عينات للاختبار الصناعي.

شراب السوربيتول (سوربيتول ، سوربيتول) ، العلامة التجارية نيوسورب (نيوسورب) ، روكيت E420 محلي ، عامل الاحتفاظ بالماء ، عامل مركب ، مركب ، مستحلب ، عامل تشتيت ومثبت اللون. ينتمي السوربيتول إلى مجموعة الكحولات الحلوة متعددة الهيدروكسيل - البوليولات. حلاوة السوربيتول 0.6 من حلاوة السكروز. أظهرت الدراسات أن امتصاص السوربيتول أبطأ مقارنة بالجلوكوز والفركتوز. يمتص الجسم السوربيتول بالكامل تقريبًا. مع الاستخدام المطول للسوربيتول ، تم الكشف عن قبوله وعدم ضرره في النظام الغذائي لمرضى السكري. يستخدم السوربيتول في الفواكه والخضروات المعلبة والحلويات والمشروبات الغازية. محتوى السوربيتول في المنتجات الغذائية غير موحد ، وإضافته إلى المنتجات الغذائية تتم وفقًا للوصفات المعتمدة.

ملح الصوديوم Carboxymethylcellulose (CMC) عبارة عن مسحوق أو حبيبات أبيض إلى كريمي ، عديم الرائحة والمذاق. يستخدم كربوكسي ميثيل السليلوز كمثخن ، مثبت ، عامل قوة ، عامل احتباس الماء ، مشتت ، رابط ، تعليق ، عامل تشكيل الفيلم. كربوكسي ميثيل السلولوز ومشتقاته عبارة عن عديد السكاريد متعدد الوظائف مسجل رسميًا كمضافات غذائية آمنة ، ويستخدم CMC على نطاق واسع في مختلف الصناعات. يستخدم بشكل أساسي كمكثف وملدن وامتصاص. تتنافس المضافات الغذائية E466 بنجاح ، وفي بعض الحالات تتفوق ، على المكثفات التقليدية (الجيلاتين والنشا والبكتين والأجار والعلكة) في إنتاج الصلصات والمربيات والموس وحلويات الألبان والآيس كريم واللحوم ومنتجات الجيلي والمخابز منتجات. من حيث الميزات التكنولوجية. . منتجات اللحوم إلخ. CMC هو ناقل للمضافات الغذائية ، وهو جزء من المواد اللاصقة الغذائية. تتمثل إحدى الخصائص الرئيسية للمادة في قدرتها على تكوين محلول غرواني ثابت ولزج مع عمل طويل الأمد.

نشا البطاطس الأصلي المنتج في بولندا لديه مجموعة واسعة من التطبيقات مثل عامل نسيج ، عامل مثخن (رابط) ، يمنع تكوين الكتل. تتمثل المزايا الرئيسية لنشا البطاطس في انخفاض درجة حرارة الجلتنة وارتفاع اللزوجة ، نظرًا لأن نشا البطاطس يربط الماء بدرجة حرارة أقل من النشويات الأخرى وهو أكثر اقتصادا. يتميز نشا البطاطس أيضًا بمذاق أكثر حيادية ودرجة عالية من شفافية الحلول. يشيع استخدام نشا البطاطس في إنتاج الأسماك ومنتجات اللحوم ، والمعكرونة ، والمعكرونة الزجاجية ، وحبوب الإفطار ، والمعجنات ، وعجين العجين ، والمنتجات المبثوقة.

تُستخدم المادة المضافة عالية الجودة كمادة مضافة في خلطات الخرسانة والبناء ، وهي مادة ملدنة ومثبط للتصلب ، مما يؤدي إلى زيادة قوة الأسمنت بعد 28 يومًا. يستخدم غلوكونات الصوديوم في المنظفات الصناعية: يحسن الترطيب ، ويعزز خصائص التنظيف ، ويسرع عملية الشطف ، ويمنع تكوين رواسب الجير والقلح. يستخدم غلوكونات الصوديوم في علم المعادن: في إنتاج الفولاذ ، وخاصة في إنتاج الألومنيوم ، يعمل غلوكونات الصوديوم كعامل مخلب فعال يربط أيونات المعادن وبالتالي يمنع ترسبات هيدروكسيد الألومنيوم على الأسطح ، ويسمح بإزالة الرواسب بسهولة أثناء عملية الترشيح.

يتم تمثيل المضافات الغذائية E262 بمركبين: E262 (i) أسيتات الصوديوم ؛ E262 (ii) ثنائي أسيتات الصوديوم. واحد منهم هو ملح الصوديوم العادي لحمض الخليك ، والثاني عبارة عن مادة مصاحبة تتكون من أسيتات الصوديوم وحمض الخليك الحر. في صناعة المواد الغذائية ، يتم تقييم هذه المادة المضافة في المقام الأول لقدرتها على تنظيم مستوى حموضة البيئة ، لتكون بمثابة مادة حافظة ونكهة ومثبتة ممتازة. تتمثل المسؤوليات الوظيفية للمضافات الغذائية E262 في الحفاظ على خصائص الطعم والرائحة والشكل والملمس ، فضلاً عن تحسين اتساق المنتجات. وبالتالي ، هناك عدد من المنتجات التي أصبح إنتاجها اليوم أمرًا ضروريًا عمليًا بدونها. تستخدم المادة المضافة E262 في تعليب الفواكه والخضروات لتنعيم طعم حمض الأسيتيك. أيضًا ، تُستخدم المادة المضافة E262 كعامل توابل في إنتاج الرقائق ، مما يمنح المنتج طعمًا ورائحة الخل قليلاً.

مونوهيدرات حامض الستريك E330 هو مادة بلورية بيضاء ذات طعم حامض ، وهو مكمل غذائي مفيد لأنه يعمل كمضاد للأكسدة طبيعي وفعال ، وهو قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء والكحول الإيثيلي. يستخدم حامض الستريك على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية كعامل توابل ، في المشروبات والنبيذ ومنتجات الفاكهة المحمضة ومنتجات الأسماك والخضروات المعلبة والمايونيز والآيس كريم والحلويات والسلطات ومركزات الطعام ، كمادة مساعدة في سلق الخضار والفواكه وكذلك في معالجة الأسماك الطازجة وإنتاج الدهون. يستخدم حامض الستريك في طباعة chintz ، في الطب ؛ احتل حامض الستريك مكانة معينة في مستحضرات التجميل. يضاف كمضاد للأكسدة إلى الشامبو والأقنعة ورغوة الاستحمام والمواد الهلامية وبخاخات الشعر. المستحضرات وكريمات الوجه التي تحتوي على هذا الحمض تمنع الشيخوخة المبكرة وتجعل البشرة شابة وناعمة ومخملية. يستخدم حامض الستريك أيضًا في الصناعة التقنية ، ويستخدم لإزالة الصدأ والقشور من الأسطح المعدنية.

حمض الأسكوربيك E300 حمض الأسكوربيك E300 وفيتامين C حمض الأسكوربيك E300 أو فيتامين C هو أحد المواد الرئيسية في النظام الغذائي للإنسان الضرورية للتشغيل الطبيعي للنسيج الضام والعظام. يستخدم حمض الأسكوربيك في صناعة المواد الغذائية لإنتاج الحلويات ، والهلام ، والمربى ، والمربى ، والفواكه المعلبة ، والخضروات ، والفطر ، والمعكرونة ، والمشروبات الكحولية ، والخمور ، والنبيذ ، والبيرة ، والمشروبات الغازية ، والعصائر ، والنكتارات ، وعصير الليمون ، ومنتجات الألبان ، الحليب المكثف ومنتجات اللحوم والنقانق والنقانق والمنتجات شبه المصنعة ومنتجات الأسماك ومنتجات المخابز وكذلك صناعة الأعلاف وصناعة مستحضرات التجميل والصناعات الدوائية والصناعات الكيماوية. يستخدم كمنظم للحموضة ، مضاد للأكسدة ، مادة حافظة ، مسحوق الخبز ، مثبت اللون.