Das Irkutsker Öl- und Fettwerk ist führend in der Herstellung von Öl- und Fettprodukten in Ostsibirien und eines der fünf stärksten russischen Unternehmen seiner Branche. Die Irkutsker Öl- und Fettfabrik besteht aus Getreideheber, Ölgewinnung, Hydrierung, Mayonnaise und Margarine.
Jedes Jahr wird die Produktpalette mit neuen Typen ergänzt. Bis heute stellt die Irkutsk Oil and Fat Plant OJSC eine Reihe spezieller Margarinen zum Backen her, klassische und originelle Mayonnaise- und Mayonnaisesaucen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zusatzstoffen, Pflanzenöl, verschiedene Arten von Ketchups, Tomatenmark, Senf und Tafelmeerrettich. Besonderes Augenmerk wird auf die fortschrittliche Verarbeitung von Sojabohnen gelegt. Neben Sojaöl, Futter-Sojaschrot, Soyanta-200 wird fettfreies Sojamehl verwendet, das in Form von Zusatzstoffen und als Proteinverstärker in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird. Sojaschrot Soyanta Tex wird häufig als Rohstoff in der Lebensmittelindustrie zur Weiterverarbeitung verwendet. Sojamehl wurde in Moskau auf der 1. internationalen Ausstellung „Soja und Sojaerzeugnisse im 21. Jahrhundert“ sehr geschätzt. Die Produkte von IMZhK OJSC wurden auf internationalen und russischen Ausstellungen und Messen mit 7 großen Preisen, 26 Diplomen, 3 Gold- und 1 Silbermedaillen sowie der Medaille „Für die hohe Schmackhaftigkeit der provenzalischen Mayonnaise in Styroporgläsern“ ausgezeichnet. Preisträger des Wettbewerbs "100 beste Waren Russlands".
