LaMaddalena

Mitten im Herzen Sardiniens – in der Region um Sennori, unweit von Sassari – wurzelt unsere Philosophie: Olivenöl zu erzeugen, das nicht nur Geschmack verleiht, sondern echte Freude stiftet. Lamaddalena steht für die Verbindung aus jahrzehntelanger Erfahrung, Hingabe und modernster Technologie – eingebettet in eine der ursprünglichsten Landschaften Italiens. 🌿 Herkunft & Charakter Die Olivenhaine, aus denen unser Öl stammt, gedeihen auf kalk- und tonhaltigen Böden in Hanglagen mit idealer Sonnenexposition und guter Durchlüftung durch den Mistralwind. Diese besonderen Bedingungen verleihen unserem Olivenöl seinen unverwechselbaren Charakter. 🧑‍🌾 Verarbeitung & Qualität In unserer hauseigenen Mühle verbinden wir modernste Extraktionstechnik mit der Leidenschaft traditioneller Herstellung. Geerntet werden unsere Oliven sorgfältig von Hand oder mit modernen Hilfsmitteln und innerhalb weniger Stunden kalt extrahiert – so bleibe.