ООО «Агрокомбинат Тамбовкрахмал» -первый завод в России по производству цельнозерновой муки.
Технология производства.
Технологическая линия по производству муки полностью состоит из оборудования компании Engsko A/S (Дания),сердцем производства является жерновая мельница.
–Благодаря жерновой мельнице вся производимая мука является Цельнозерновой, т.к в процессе помола участвует зерно целиком без отделения отрубей и зародыша;
-Мука полностью соответствует европейскому стандарту качества;
-В переработку принимается только высококачественное зерно, осуществляется регулярный экспресс анализ качества зерна и муки в собственной лаборатории.
Преимущества цельнозерновой муки.
-Содержит натуральный баланс витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки;
-Благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага и за счет этого при выпечке требуется до 10% меньше муки по сравнению с обычной мукой;
-Продукты, приготовленные из цельнозерновой муки являются полезными и твердо заняли лидирующую позицию в понятии о здоровом питании;
-Настоящий хлеб из цельнозерновой муки является полезным продуктом против ожирения, сахарного диабета, атеросклероза и заболеваний кишечника. Такой хлеб помогает организму выводить вредные вещества, соли тяжелых металлов ,а также шлаки и токсины. и самое главное, хлеб из цельного зерна увеличивает продолжительность жизни.
