OPTIMUM

Die Firma Ekol begann ihre Tätigkeit im Bereich der Fleischproduktion im Jahr 1998. Mit der Weiterentwicklung und Verbesserung der Qualität haben wir uns bis 2003 nicht nur für Originalverpackungstechnologien für Halbzeuge entschieden, sondern auch die neue Marke Ekol der Öffentlichkeit vorgestellt. Nach wie vor stellen wir Halal-Fleischprodukte her und sind gleichzeitig einer der Marktführer bei der Herstellung hochwertiger Fleischprodukte in Russland. Es war nicht schwer, eine Nische eines Herstellers von Halal-Produkten zu besetzen - hier gab es praktisch keine Konkurrenz. Unser Ziel war es aber auch heute, mit modernster Technik hochwertige Fleischprodukte herzustellen. Es war diese Ekol-Firma, die als erste vom russischen Mufti-Rat ein Zertifikat erhielt, das bestätigt, dass alle unsere Produkte sowie die Methoden ihrer Herstellung den Prinzipien von Halal entsprechen. Wir überwachen die tierärztliche Kontrolle der gelieferten lebenden Rinder sehr genau, achten auf die Laboranalyse, die körperliche Untersuchung jedes Tieres sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Sterilitätsanforderungen während des gesamten Fleischproduktionsprozesses. Die ersten Großhandelskunden unseres Unternehmens waren die Supermarktketten "7 Continent" und "Ramstore".