Bäckerei "Fischtag", Serpukhov.
Herstellung von Fischpasteten und Fischkochen.
Spezialität - Pasteten gefüllt mit Nordfisch (chir, mukskn, omul) sowie fernöstlichem Lachs (chum, coho salmon), Heilbutt, Kabeljau, Makrele.
Das Hauptprodukt sind mit wildem Nordfisch gefüllte hefefreie Kuchen: Chir, Muksun, Omul, Chum, Coho-Lachs, Heilbutt, Kabeljau sowie Ikorniki.
Das Grundprinzip ist nur wilder See- und Flussfisch, ohne Hefe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker.
