Die Molkerei Torzhoksky verarbeitet seit 1947 Milch und stellt Milchprodukte her. Heute ist es ein modernes Hightech-Unternehmen, das täglich bis zu 100 Tonnen Milchprodukte unter dem Markennamen "Dairy Kingdom" produziert.
Naturprodukt: aus Kuhmilch
Milch, Kefir, fermentierte Backmilch, Sauerrahm, Hüttenkäse, Butter "Dairy Kingdom" werden aus natürlicher Kuhmilch hergestellt, die von landwirtschaftlichen Erzeugern aus der Region Tver und Moskau bezogen wird.
Dank der schonenden Wärmebehandlung behält die Milch des TM „Dairy Kingdom“ ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften und ist viel nützlicher als sterilisierte Milch.
Alte Gesundheitsrezepte
Für die Herstellung von Kefir, Hüttenkäse, verwendet die Anlage alte klassische Technologien. Kefir wird aus Hefe auf Kefirpilzen hergestellt. Ein solches Produkt ist reich an nützlichen Mikroorganismen: Es enthält Laktobazillen, Essigsäurebakterien und Milchhefe.
