Die Fabrik stammt aus den 40er Jahren, als auf Erlass des Exekutivkomitees des Cheboksary City Council of Workers Deputies Nr. 5 vom 22. April 1940 eine Obstpflanze des Volkskommissariats für Industrie der Autonomen Sozialistischen Sowjetrepublik Tschuwascha organisiert wurde.
Im Juni 1941 wurde das Obstbaubetrieb in Lebensmittelverarbeitungsbetrieb der Stadt Tscheboksary des Volkskommissariats für Industrie der Autonomen Sozialistischen Sowjetrepublik Tschuwaschien umbenannt. Die integrierte städtische Lebensmittelverarbeitungsanlage in Tscheboksary wurde durch Dekret der Minister der Tschechoslowakischen Sozialistischen Republik Nr. 73 vom 02.08.1974 in „Anlage für alkoholfreie Getränke in Tscheboksary“ umbenannt.
