ООО "КЁНИГ-ПИТЕР МИЛЛ 1"

Наша компания является производителем муки под собственной Торговой Маркой. Вся линейка продукции ТМ «KGM plus» разработана специально для «HoReCa». В нашу команду входят шеф-повара, повара-пиццеолы, технологи мукомольного производства и иностранные партнеры, которые постоянно улучшают выпускаемое качество. На муку «KGM plus» мы выбираем только высококачественное зерно. Перед тем как выпустить продукцию на рынок, мы прорабатываем ее в ресторанах и пиццериях. После этого, полученная проба фиксируется на итальянском лабораторном оборудовании на мельнице. Мука изготавливается и хранится в специальных климатических условиях, за счет этого, попадая на склад к клиенту, все полезные свойства сохраняются в первозданном виде. Для пиццы мы используем муку с особым характером – «KGM plus» тип 00 – более мелкий помол. Мука сбалансирована по эластичности и растяжимости. Выпуск крафтовой продукции позволяет нам взять под контроль мукомольную индустрию в секторе «HoReCa». Мы непрерывно улучшаем такие показатели, как: левитация W, поглощение, эластичность, освоение и развитие, стабильность и активность фермента.