Описание товара
Персонажи: порошок цвета слоновой кости. Хорошо диспергируется в горячей воде, растворяется в этаноле и горячих маслах и жирах с приятным карамельным запахом. Это анионный эмульгатор со значением HLB 8,3. Области применения: его можно использовать для различных целей, таких как эмульгирование, устойчивость к старению, обогащение глютеном и сохранение свежести во многих видах продуктов, таких как хлеб, паровой хлеб, лапша, лапша быстрого приготовления и клецки. Его также можно использовать в качестве эмульгатора в молоке, немолочных сливках, маргарине, свежих сливках, мясных продуктах, животных и растительных маслах и т. д. (1) Увеличивает упругость, ударную вязкость и газоудерживающую способность теста, увеличивает объем хлеб и паровой хлеб и улучшить организацию и структуру. (2) Он может реагировать с амилозой, замедляя и предотвращая старение пищи. (3) Это может облегчить извлечение печенья из форм для получения гладкого внешнего вида, четких слоев и ощущения хрустящей корочки во рту. (4) Это может сделать горячую и острую пищу более податливой и мягкой и продлить время хранения. (5) Он может обеспечить более гладкую поверхность, более низкое соотношение изломов, более высокую устойчивость к замачиванию и кипячению для лапши, сушеной лапши и лапши быстрого приготовления, а также сделать их более жевательными. (6) Повысить качество быстрозамороженных продуктов, улучшить их организацию и структуру, а также предотвратить растрескивание поверхности и вытекание начинки. Использование: (1) Его можно непосредственно смешать с мукой для использования. (2) Поместите этот продукт в теплую воду при температуре около 60 ℃ в пропорции 1:6, чтобы получить пастообразную массу, десять раз добавьте его в муку в пропорции, чтобы получить лучший эффект. (3) При использовании в немолочных сливках или подобных веществах их следует хорошо нагреть с эмульгированным веществом, чтобы получить однородную эмульсию перед дальнейшей обработкой. Рекомендуемое количество добавления: 0,2~0,5 % Технический индекс Кислотное число (рассчитано по КОН) / (мг/г) 60–80 Эфирное число (рассчитано по КОН) / (мг/г) 120–190 Общая молочная кислота (Вт/%) 23,0-40,0 Содержание натрия (Вт/%) 3,5-5,0 Pb (мг/кг) ≤2 Упаковка: Вакуумная упаковка из алюминиевого мешка с азотом внутри. Вес нетто: 25 кг/кор (5 кг * 5) или упакован в влагонепроницаемый бумажный пакет, 25 кг/мешок. Хранение и транспортировка: запечатаны и хранятся в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте при низкой температуре, чтобы предотвратить попадание влаги и слеживание. Категорически запрещается хранение и транспортировка взрывоопасных, горючих или вредных материалов. Срок годности 12 месяцев.
Подробнее
В наличии
Уточните цену
0
0
USD
Минимальный заказ: 5 шт
Возможность поставки: 1000 шт/в месяц
Zhengzhou yizeli industrial co., ltd
Не проверенный поставщик
Китай
Информация по доставке
Рассчитайте и совершите грузоперевозку в любую точку мира с помощью Qoovee Logistics.
Гарантия отгрузки в срок и безопасность оплаты Рассчитать доставку от QooveeПохожие товары
ExpoMarket
Казахстан
Уточните цену
USD
0
0
Характеристика и Состав: Кукурузная мука, кукурузный крахмал, мука, очищенная соль, лимонная кислота. Срок годности: 1 год. Пищевая ценность на 100 гр. содержит 350 ккал: белки 14%, сахар 2,5%, углевода 23%, масла 1%, натрий 26%.
TCC CHEMICAL CO, LTD
Таиланд
Уточните цену
USD
0
0
Номер CAS: 77-929 Другие названия: Моно лимонной кислоты MF: C6H8O7 Номер EINECS: 201-069-1 № FEMA: N / M Место происхождения: Таиланд, Бангкок Тип: Ароматизаторы Фирменное наименование: Ensign Название продукта: Моногидрат лимонной кислоты Внешний вид: Бесцветный или белый кристаллический порошок Сорт: Пищевой Garde Сертификация: HALAL ISO KOSHER Торговая марка: Ensign Применение: Напитки Срок годности: 2 года < br /> Форма: Форма порошка Упаковка: 25 кг / мешок Код HS: 2918140000
Уточните цену
USD
0
0
Гималайская соль – это каменная соль (галит), добываемая в районе Пенджаб в Пакистане. Соль, которая часто имеет розоватый оттенок из-за микроэлементов, в основном используется в качестве пищевой добавки для замены рафинированной поваренной соли, но также используется для приготовления пищи и подачи блюд, декоративных ламп и спа-процедур. Продукт часто рекламируется безосновательными заявлениями о том, что он полезен для здоровья. Гималайская соль Rock&Salt; представлена в пакетах по 500 грамм, а мельница для соли на 220 грамм с керамическими лезвиями готова к продаже и доступна для продажи. Роскошная гималайская соляная лампа готова к продаже. Свяжитесь для получения подробной информации и обновленных цен.
Оптом Картофельный Крахмал
Беларусь
USD
640.0/т
640.0
Солод ржаной сухой ферментированный (не ферментированный) в виде муки производства Беларусь, по цене со склада г. Лида Гродненская обл. Беларусь $ 640 тонна.
Оптом Картофельный Крахмал
Беларусь
USD
715.0/т
715.0
Крахмал картофельный в/сорт, производства Беларусь, мешки по 25-40 кг, цена со склада г. Лида Гродненская обл. $ 715 тонна.
Researchchemical
Соединенные Штаты Америки
Уточните цену
USD
Мы предлагаем качественное оксидирование и доставку по всему миру. Caluanie используется для дробления металлов и полудрагоценных камней.
Baker Secrets
Египет
USD
11.4/шт
11.4
Ингредиенты: пшеничная мука, сахар, кукурузный крахмал, овощи, эмульгаторы, гидрогенизированные из кокосового жира (E472b, эфиры молочной и жирной кислот, глицерина + E 477, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот), разрыхлитель – E 450a пирофосфат натрия + E 500 бикарбонат натрия, какао-порошок. Рецепт: Spongy-C 1000 г Яйцо 600 г Вода 200 г. Как приготовить: Смешать все ингредиенты венчиком на максимальной скорости в течение 6-8 минут. Поставьте в духовку при температуре 170-180 градусов на 25-55 минут.
Baker Secrets
Египет
USD
15.0/кг
15.0
Ингредиенты: Разрыхлитель: (Е-450 а+Е-500) крахмал. Методика: Добавляется от 0,5%:2% в зависимости от продукта.
Поставщики категории
Все поставщики категории
Товар:
Поставщик:
Миним. заказ:
Дирекция
Отдел сбыта:
Отдел сбыта:
Отдел сбыта:
Информация
Cообщите менеджеру о том, что вы нашли товар на Qoovee
Контакты поставщика не доступны!
Написать поставщику