Озон

Çiçek açan ayçiçeği nektarından gelen bal altın sarısıdır, zayıf bir aromaya ve biraz tart tadı vardır. Küçük tanelerle kristalleşir ve açık kehribar olur. Hassas kristalleri ağızda kolayca eriyerek, ince sourness ile tarif edilemez bir meyveli tat bırakıyor. Uzmanlar özellikle yağmurdan sonra çiçek polenine, taze samanlara, yeşil domateslere, olgun kayısılara ve hatta ayçiçek yağında kızartılmış patateslere benzeyen eşsiz aroması nedeniyle bu bal çeşidine saygı duyuyorlar. Bu bal, çeşitli hamur işlerinde eşsiz gastronomik özelliklerini mükemmel bir şekilde ortaya koyar. Çerezlere, beyaz ekmeğe, havadar keklere ve hamur işlerine ve nugaya güvenle eklenebilir. Ayçiçeği balı sadece un ürünleri için iyi değildir - genellikle sıcak içecekler için doğal bir tatlandırıcı ve ünlü Yunan tatlılarında bir bileşen görevi görür. Narin hoş bir aromaya ve gerçekten eşsiz iyileştirici özelliklere sahiptir, bunlardan en önemlisi toksinleri ve toksinleri vücuttan aktif olarak çıkarma yeteneğidir. Ne yazık ki, ayçiçeği balı hızla kristalleşir. Doğal ayçiçeği balı üzerinde kristalize edildiğinde, beyazımsı sert bir kabuk oluşur: saf glikozdan oluşur ve sadece zarif bir tedavi değil, aynı zamanda geniş bir etki spektrumuna sahip mükemmel bir terapötik ve profilaktik ajandır. Bu bal çeşidindeki glikoz, vücut tarafından hızlı ve tam olarak emilir, mükemmel kalp fonksiyonu sağlar - ayçiçeği balı kalp kası için inanılmaz derecede faydalıdır. Aynı zamanda, içinde çok az şeker vardır (yaklaşık% 3) ve değerli E ve PP vitaminlerinin içeriği oldukça yüksektir. Ayçiçeği balı, insan vücudu için hayati olan en zengin amino asit seti vardır: yokluğunda normal protein sentezi imkansızdır. Ve yüksek enzimatik aktivitesi (bu anlamda, ayçiçeği balı diğer çeşitlerden daha üstündür), tüm vücut sistemlerinin çalışmasının normalleşmesini sağlar.