Тбилисский маслосырзавод начал свою деятельность по производству молочной продукции в Краснодарском крае в 1954 году.
В течение последних лет проведена модернизация оборудования, внедрены современные технологии, построены и введены в эксплуатацию маслоцех мощностью 3 тонны в смену; сыродельный цех мощностью 2 тонны в смену; сырохранилище на 250 тонн сыра единовременного хранения с использованием оборудования и вспомогательных материалов фирмы "Криовак" (Франция); цельномолочный цех мощностью 35 тонн молока в смену.
В рамках реализации Программы импортозамещения завод наладил производство сыра с голубой плесенью "Рокфорини", аналога всем известного сыра "Рокфор".
В 2015 году ЗАО "Тбилисский маслосырзавод" прошел добровольную сертификацию по российской Программе "Качество и Экология" в СДС "Энергостиль". Продукция предприятия выделена как лучшая стабильно качественная и экологически безопасная и отмечена Знаком "Качество и Экология".
Торговая марка предприятия - "Кубанская звездочка".
