Henan Chemsino Industry Co.,Ltd Chemsino

PGMS 90% عبارة عن كتلة شمعية بيضاء. يتم استخدامه كمستحلب ومثبت، وغالبًا ما يستخدم مع مستحلبات أخرى مثل الجلسريد الأحادي والثنائي لتحقيق التآزر. بالإضافة إلى الخبز والمعجنات في اليابان والولايات المتحدة، يتم استخدامه أيضًا في السمن والآيس كريم. في المارجرين، يمنع بشكل أساسي فصل قطرات الماء و"تناثر الماء"، وفي الآيس كريم، فهو يلعب بشكل أساسي دور تحسين قابلية الرغوة والاحتفاظ بالشكل. رقم الجماعة الاقتصادية الأوروبية. E477 رقم CAS. 1323-39-3 الكود: استرات البروبيلين جليكول (PGMS90٪) اللون: كريمي إلى أصفر فاتح / كأصفر شاحب المظهر: خرز / شمعي صلب أو سائل

استرات البروبيلين جليكول هي مادة مضافة غذائية محبة للدهون يتم الحصول عليها عن طريق أسترة البروبيلين جليكول مع حامض دهني متبوعًا بالتقطير. وهو مستحلب متعدد الأغراض. تتمتع استرات البروبيلين غليكول بخصائص رغوة واستحلاب جيدة. تعتمد قدرتها على تكوين الرغوة على محتوى الإستر الأحادي. كلما زاد محتوى الإستر الأحادي، كان الأداء أفضل. غالبًا ما يستخدم كعامل رغوي للكعك وكعك الزبدة، وغالبًا ما يستخدم أيضًا مع جلسريدات الأحماض الدهنية الأحادية والثنائية للحصول على تأثيرات تآزرية.

بوليسوربات 80 هو سائل لزج كهرماني قابل للذوبان بسهولة في الماء والميثانول والإيثانول، ولكنه غير قابل للذوبان في الزيوت المعدنية. تتراوح قيمة الهيدروكسيل بين 65 و 82، وقيمة التصبن بين 43 و 55، وقيمة الحمض أقل من أو تساوي 2، والرطوبة أقل من أو تساوي 3، وقيمة التوازن المحبة للماء والدهون هي 15. E433 بوليسوربات 80 هو المنتج الأكثر شعبية في سلسلة بوليسوربات. يمكن تطبيق FDA Polysortate 80 على العديد من الصناعات مثل الأدوية ومستحضرات التجميل والمواد الغذائية والطلاء والأصباغ والمنسوجات والمبيدات الحشرية. يعتبر بوليسوربات 80 بمثابة مستحلب، ومشتت، وعامل ترطيب، ومذيب، ومثبت. رقم الجماعة الاقتصادية الأوروبية. E433 CAS رقم. 9005-65-6 الكود: بولي أوكسي إيثيلين سوربيتان مونوليات (T-80) اللون: أصفر فاتح المظهر: سائل إلى مادة صلبة ناعمة

بوليسوربات 60 هو سائل زيتي من الليمون إلى البرتقال أو شبه هلام، مع رائحة خاصة طفيفة وطعم مر قليلا. بوليسوربات 60 e435 عبارة عن مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية وقد تم استخدامها على نطاق واسع في مجالات الأغذية والمواد الكيميائية اليومية والأدوية والتصنيع الآلي وغيرها من المجالات. يمكن استخدام بوليسوربات 60 في الطعام كمستحلب، ومثبت (خاصة الحلويات المجمدة، لتجنب فصل الزيت عن الماء)، ومشتت (مثل مشتت القهوة الخالية من الألبان). بالإضافة إلى ذلك فإن بوليسوربات 60 مركب آمن وليس له أي آثار سلبية على جسم الإنسان.

بوليسوربات 20 أو توين 20 مشتق من السوربيتول وحمض الأوليك، وهي دهون طبيعية موجودة في العديد من النباتات والحيوانات. بوليسوربات 20 هو مستحلب زيت في الماء (O/W) يمكن استخدامه كمذيب، وعامل نشر، ومثبت، وعامل مضاد للكهرباء الساكنة، ومزلق، مثل مستحلب الزيوت المعدنية، ومستحلب تجميلي، ومادة تشحيم. مستحلب دوائي. ومستحلب بوليسوربات 20 هو مذيب للأصباغ، ومثبت للبلاستيك الرغوي، وعامل مساعد لمستحلب التصوير الفوتوغرافي، ومعدل اللزوجة للشامبو، ومؤازر الحرير المضاد للكهرباء الساكنة في زيت الغزل، ومساعد معالجة الألياف، وما إلى ذلك. مستحلب بوليسوربات 20 مناسب بشكل خاص للاستخدام مع Span 20.

يتم استخدام Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) بنسبة 100% في الخبز والخبز المطهو على البخار والمعكرونة سريعة التحضير والمعكرونة والزلابية ومنتجات القمح الأخرى. يمكن تشتيت المستحلب e481 في الماء الساخن وقابل للذوبان في الإيثانول والزيوت والدهون الساخنة. يستخدم مستحلب SSL 100% لتعديل كريمة الحليب المتخمرة، والدهون النباتية، والآيس كريم، والمربى، والفواكه المجففة، والخضروات، والحلوى المزخرفة، ودقيق القمح، ومنتجات المعكرونة الرطبة الخام، والمنتجات المخمرة، والخبز، وحقنة اللحوم الشرجية، وتحسين مذاقها. استقرار الاستحلاب وأداء التطبيق.

Sodium Stearoyl Lactylate 80% عبارة عن مسحوق عاجي أو مادة صلبة على شكل رقائق يمكن تشتيتها في الماء الساخن وقابل للذوبان في الإيثانول والزيوت والدهون الساخنة. يتميز مستحلب SSL بوظائف التقوية، والاستحلاب، ومكافحة الشيخوخة، والحفاظ على الطعام طازجًا، وما إلى ذلك. يمكن العثور على مستحلب SSL 80% في كريمة الحليب المخمرة، والدهون النباتية، والآيس كريم، والمربى، والفواكه والخضروات المجففة، والحلوى المزخرفة، ودقيق القمح، منتجات المعكرونة الرطبة الخام، المعكرونة سريعة التحضير، الزلابية، الخبز على البخار، منتجات المعكرونة المخمرة، الخبز، حقنة شرجية اللحوم، منتجات مستحلب الماء والدهون الزيتية، البسكويت، المشروبات، الخ.

قيمة اليود (IV) هي مؤشر لعدم التشبع، وهو أهم خاصية تحليلية للنفط. إن GMS ذو القيمة العالية لليود في Chemsino، والذي يحتوي على مكونات غير مشبعة كافية، مع قدرة أفضل على تشتيت الماء، يمكن أن يحقق أفضل وظيفة في صناعة المواد الغذائية، وخاصة في المخابز. استحلاب وتفريق GMS ذو قيمة اليود العالية في الدقيق بخلط الماء والخلط مع الدقيق. يحتوي الخبز المُجهز على كميات كبيرة، فقاعات هواء صغيرة، وتوزيع موحد، وجلد وملمس خبز أكثر نعومة وأرقى، ولون أكثر إشراقًا، ويمكن أن يعزز الخلط الموحد للمكونات؛ كما تم تحسين الطعم بشكل أكبر.

لتلبية متطلبات البيئة، يجب استبدال عامل رغوة الفريون تدريجياً. أحادي ستيارات الجلسرين المقطر هو عامل رغوة للبولي إيثيلين والبوليسترين. يعمل بشكل أفضل إذا تم مزجه مع البيوتان. تتميز المنتجات المطعمة بأحادي ستيارات الجلسرين المقطر بسطح خارجي أملس ونظيف وليس لها قابلية للانقباض. يتم استخدام أحادي الجليسريد بشكل رئيسي لإطلاق العفن والانكماش في المواد البلاستيكية، وخاصة بالنسبة للمواد المضافة البلاستيكية والصناعات المضافة. لديهم أيضًا خصائص مضادة للبلاستيك.

Chemsino Liquid GMS هو أحادي وثنائي الجليسريدات من الأحماض الدهنية من حمض الأوليك أو حمض اللينوليك - وهو نوع من المستحلب القابل للذوبان في الزيت المستخدم في الأصباغ والزيوت الأساسية مثل راتنج الكركم وراتنج الرماد الشائك وجوهر الفلفل. لا غنى عن أحاديات الجليسريد لإنتاج منتجات الكريم في صناعة مستحضرات التجميل اليومية. يتم استخدامه كمستحلب ومكثف في تركيبات زبدة الجسم وكريم التلاشي وكريم الشعر والشامبو وما إلى ذلك. ويمكن استخدامه أيضًا كمثخن للمستحلبات والمراهم الصيدلانية. لديها وظائف الاستحلاب، والتشتيت، وإزالة الرغوة، والرغوة، والنشا المضاد للشيخوخة، والتحكم في تراكم الدهون.

Chemsino GMS في رقائق هو حمض دهني مشتق من الزيوت النباتية وهو مستحلب متميز يقدم فوائد لا تعد ولا تحصى ويستحق الاستخدام في العناية الشخصية ومستحضرات التجميل وصناعة المواد الغذائية. من بين أحادي ستيارات الغليسيريل، يكون تأثير الاستحلاب لأحادي ستيارات الغليسيريل أعلى ، والقضاء على الشوائب التي تقلل من الكفاءة، وبالتالي فإن قدرة الاستحلاب أعلى بمقدار 3-4 مرات من قدرة الاسترات الخام. يمكن أن تؤدي إضافة 0.05 إلى 2% عمومًا إلى تحقيق الأغذية والمنتجات الأخرى المطلوبة للمعالجة، مع خصائص اللون الأبيض وعديم الرائحة والأداء المستقر. إنه مرطب رائع ويساعد على تعزيز فعالية منتجاتك.

تُستخدم مستحلبات الجلسرين أحادي ستيارات (GMS) 40/52/60 بشكل شائع في الخبز. أحادي وثنائي الجليسريد e471 عبارة عن مواد خافضة للتوتر السطحي يتم إنتاجها عن طريق أسترة الدهون أو الزيوت مع الجلسرين. ويتم استخدامها على نطاق واسع في إنتاج الكعك والخبز لأنها فعالة جدًا في تليين الفتات. بالإضافة إلى وظيفتها المضادة للتلف التي أثبتت جدواها. GMS الجلسرين أحادي ستيارات هو المضافات الغذائية الأكثر استخدامًا على نطاق واسع، ويستخدم بأمان في إنتاج وتجهيز الأغذية والأدوية والبلاستيك وما إلى ذلك، وهو ما يمثل أكثر من نصف استهلاك المستحلب في السوق.