钠盐 (kmts) e 466
商品描述
羧甲基纤维素钠盐(CMC)是一种白色至乳脂状、无臭无味的粉末或颗粒。羧甲基纤维素用作增稠剂、稳定剂、强力剂、保水剂、分散剂、粘合剂、悬浮剂、成膜剂。羧甲基纤维素及其衍生物是正式注册为安全食品添加剂的多功能多糖,CMC广泛应用于各行各业。主要用作增稠剂、增塑剂和吸收剂。食品添加剂 E466 在酱汁、果酱、慕斯、乳制甜点和冰淇淋、肉类、果冻产品和面包店的生产中成功地与传统增稠剂(明胶、淀粉、果胶、琼脂、口香糖)竞争,在某些情况下甚至超过了传统增稠剂产品。在技​​术特点方面。 .肉制品等CMC是食品添加剂的载体,是食品胶粘剂的一部分。该材料的主要特性之一是它能够形成稳定且粘稠的胶体溶液并具有长期作用。
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钠盐 (kmts) e 466 - 88683

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