2012 führte JUM in Usbekistan erstmals frisch gerösteten Kaffee ein. Verschiedene Rohkaffeemischungen von Sandalj, Italiens führendem Lieferanten, werden sofort geröstet und verpackt. In Italien ausgebildete JUM-Spezialisten steuern den gesamten technologischen Prozess. Rösten ist einer der Hauptschritte, um guten Kaffee zu bekommen. Grüne Kaffeebohnen verfärben sich geröstet von grün nach braun und erhalten ihren einzigartigen Geschmack. Kaffee ist ein sehr empfindliches Produkt. Je näher der Kaffee dem Verbraucher geröstet wird, desto heller, schmackhafter und aromatischer ist das resultierende Getränk.
Molinari wurde 1804 in der Stadt Modena gegründet. Das Unternehmen nahm seine Tätigkeit im Lebensmittelbereich auf. 1911 wurde das erste Molinari-Café eröffnet. Die dort angebotene Kaffeemischung erwies sich als so hervorragend, dass das Mischen und Rösten von Kaffeebohnen für viele Jahre zum Hauptgeschäft der Familie wurde. Seitdem hat Molinari immer Qualität und gekonnte Umwandlung mehrerer Kaffeearomen in ein einzigartiges „Kaffeebouquet“ bedeutet. Heute steht die Marke JUM für exzellenten Service, Gemütlichkeit und den Kaffee selbst - köstlich und abwechslungsreich, zubereitet mit Kaffeemaschinen.
