Mansaa

Die Tomate ist die essbare, oft rote Beere der Pflanze Solanum lycopersicum, die gemeinhin als Tomatenpflanze bekannt ist. Die Art stammt ursprünglich aus dem Westen Südamerikas und Mittelamerikas. Aus dem aztekischen Nahuatl-Wort tomatl entstand das spanische Wort tomate, von dem das englische Wort tomato abgeleitet ist.

Die Tomate ist die essbare, oft rote Beere der Pflanze Solanum lycopersicum, die gemeinhin als Tomatenpflanze bekannt ist. Die Art stammt ursprünglich aus dem Westen Südamerikas und Mittelamerikas. Aus dem aztekischen Nahuatl-Wort tomatl entstand das spanische Wort tomate, von dem das englische Wort tomato abgeleitet ist.

Kohl (bestehend aus mehreren Sorten von Brassica oleracea) ist eine zweijährige, blattgrüne, rote (lila) oder weiße (hellgrüne) Pflanze, die als jährliche Gemüsepflanze für ihre dichtblättrigen Köpfe angebaut wird. Sie stammt vom Wildkohl B. oleracea var. oleracea und gehört zu den "cole crop" oder brassicas, was bedeutet, dass es eng mit Brokkoli und Blumenkohl (var. botrytis) verwandt ist; Rosenkohl (var. Gemmifera); und Wirsing (var. sabauda). Kohlgewichte liegen im Allgemeinen im Bereich von 0,5 bis 4 kg (1 bis 9 lb). Am häufigsten sind glattblättrige, festköpfige Grünkohlpflanzen. Purpurkohl mit glatten Blättern und Wirsingkohl mit gekräuselten Blättern in beiden Farben sind seltener. Es ist ein mehrschichtiges Gemüse. Bei langen Sonnentagen, wie sie im Sommer in hohen nördlichen Breiten vorkommen, können Kohlpflanzen ziemlich groß werden. Ab 2012 war der schwerste Kohl 62,71 Kilogramm. Kohl wurde höchstwahrscheinlich vor 1000 v. Chr. Irgendwo in Europa domestiziert, obwohl Wirsing erst im 16. Jahrhundert nach Christus entwickelt wurde. Im Mittelalter war Kohl ein wichtiger Bestandteil der europäischen Küche geworden. Kohlköpfe werden in der Regel im ersten Jahr des Lebenszyklus der Pflanze gepflückt, aber für Saatgut bestimmte Pflanzen dürfen ein zweites Jahr wachsen und müssen von anderen Kulturpflanzen getrennt gehalten werden, um eine Kreuzbestäubung zu verhindern. Kohl ist anfällig für mehrere Nährstoffmängel sowie für mehrere Schädlinge und Bakterien- und Pilzkrankheiten. Kohl wird auf viele verschiedene Arten zum Essen zubereitet; Sie können eingelegt, fermentiert (für Gerichte wie Sauerkraut), gedämpft, gedünstet, sautiert, geschmort oder roh gegessen werden. Kohl ist eine gute Quelle für Vitamin K, Vitamin C und Ballaststoffe. Die Weltproduktion von Kohl und anderen Kohlsorten belief sich 2017 auf 71 Millionen Tonnen, wobei China 47% der Weltproduktion ausmachte.

Kohl (bestehend aus mehreren Sorten von Brassica oleracea) ist eine zweijährige, blattgrüne, rote (lila) oder weiße (hellgrüne) Pflanze, die als jährliche Gemüsepflanze für ihre dichtblättrigen Köpfe angebaut wird. Sie stammt vom Wildkohl B. oleracea var. oleracea und gehört zu den "cole crop" oder brassicas, was bedeutet, dass es eng mit Brokkoli und Blumenkohl (var. botrytis) verwandt ist; Rosenkohl (var. Gemmifera); und Wirsing (var. sabauda). Kohlgewichte liegen im Allgemeinen im Bereich von 0,5 bis 4 kg (1 bis 9 lb). Am häufigsten sind glattblättrige, festköpfige Grünkohlpflanzen. Purpurkohl mit glatten Blättern und Wirsingkohl mit gekräuselten Blättern in beiden Farben sind seltener. Es ist ein mehrschichtiges Gemüse. Bei langen Sonnentagen, wie sie im Sommer in hohen nördlichen Breiten vorkommen, können Kohlpflanzen ziemlich groß werden. Ab 2012 war der schwerste Kohl 62,71 Kilogramm. Kohl wurde höchstwahrscheinlich vor 1000 v. Chr. Irgendwo in Europa domestiziert, obwohl Wirsing erst im 16. Jahrhundert nach Christus entwickelt wurde. Im Mittelalter war Kohl ein wichtiger Bestandteil der europäischen Küche geworden. Kohlköpfe werden in der Regel im ersten Jahr des Lebenszyklus der Pflanze gepflückt, aber für Saatgut bestimmte Pflanzen dürfen ein zweites Jahr wachsen und müssen von anderen Kulturpflanzen getrennt gehalten werden, um eine Kreuzbestäubung zu verhindern. Kohl ist anfällig für mehrere Nährstoffmängel sowie für mehrere Schädlinge und Bakterien- und Pilzkrankheiten. Kohl wird auf viele verschiedene Arten zum Essen zubereitet; Sie können eingelegt, fermentiert (für Gerichte wie Sauerkraut), gedämpft, gedünstet, sautiert, geschmort oder roh gegessen werden. Kohl ist eine gute Quelle für Vitamin K, Vitamin C und Ballaststoffe. Die Weltproduktion von Kohl und anderen Kohlsorten belief sich 2017 auf 71 Millionen Tonnen, wobei China 47% der Weltproduktion ausmachte.

Gurke (Cucumis sativus) ist eine weit verbreitete Kulturpflanze der Kürbisgewächse Cucurbitaceae. Es ist eine kriechende Rebe, die cucumiform Früchte trägt, die als Gemüse benutzt werden. Es gibt drei Hauptsorten von Gurken: in Scheiben schneiden, einlegen und kernlos. Innerhalb dieser Sorten wurden mehrere Sorten erzeugt. In Nordamerika bezieht sich der Begriff "wilde Gurke" auf Pflanzen der Gattungen Echinocystis und Marah, die jedoch nicht eng miteinander verwandt sind. Die Gurke stammt ursprünglich aus Südasien, wächst heute aber auf den meisten Kontinenten. Auf dem Weltmarkt werden viele verschiedene Gurkensorten gehandelt.

Gurke (Cucumis sativus) ist eine weit verbreitete Kulturpflanze der Kürbisgewächse Cucurbitaceae. Es ist eine kriechende Rebe, die cucumiform Früchte trägt, die als Gemüse benutzt werden. Es gibt drei Hauptsorten von Gurken: in Scheiben schneiden, einlegen und kernlos. Innerhalb dieser Sorten wurden mehrere Sorten erzeugt. In Nordamerika bezieht sich der Begriff "wilde Gurke" auf Pflanzen der Gattungen Echinocystis und Marah, die jedoch nicht eng miteinander verwandt sind. Die Gurke stammt ursprünglich aus Südasien, wächst heute aber auf den meisten Kontinenten. Auf dem Weltmarkt werden viele verschiedene Gurkensorten gehandelt.

Gurke (Cucumis sativus) ist eine weit verbreitete Kulturpflanze der Kürbisgewächse Cucurbitaceae. Es ist eine kriechende Rebe, die cucumiform Früchte trägt, die als Gemüse benutzt werden. Es gibt drei Hauptsorten von Gurken: in Scheiben schneiden, einlegen und kernlos. Innerhalb dieser Sorten wurden mehrere Sorten erzeugt. In Nordamerika bezieht sich der Begriff "wilde Gurke" auf Pflanzen der Gattungen Echinocystis und Marah, die jedoch nicht eng miteinander verwandt sind. Die Gurke stammt ursprünglich aus Südasien, wächst heute aber auf den meisten Kontinenten. Auf dem Weltmarkt werden viele verschiedene Gurkensorten gehandelt.

Aubergine (USA, Australien, Neuseeland, anglophone Kanada), Aubergine (UK, Irland, Frankreich, Quebec) oder Aubergine (Südasien, Südafrika) ist eine Pflanzenart in der Nachtschattengewächse Solanaceae. Solanum melongena wird weltweit für seine essbaren Früchte angebaut. Am häufigsten wird Purpur, die schwammige, saugfähige Frucht, in verschiedenen Küchen verwendet. Obwohl es oft als Gemüse betrachtet wird, ist es eine Beere nach botanischer Definition. Als Mitglied der Gattung Solanum ist es mit Tomaten und Kartoffeln verwandt. Wie die Tomate können auch die Schale und die Samen gegessen werden, aber wie die Kartoffel wird sie normalerweise gekocht gegessen. Auberginen sind ernährungsphysiologisch arm an Makronährstoffen und Mikronährstoffen, aber die Fähigkeit der Früchte, Öle und Aromen durch Kochen in ihr Fruchtfleisch aufzunehmen, erweitert ihre Verwendung in der Kochkunst. Es wurde ursprünglich von der wilden Nachtschattenart Dorn oder Bitterapfel, S. incanum, domestiziert [5] [6] [7] wahrscheinlich mit zwei unabhängigen Domestizierungen: eine in Südasien und eine in Ostasien. [8]

Aubergine (USA, Australien, Neuseeland, anglophone Kanada), Aubergine (UK, Irland, Frankreich, Quebec) oder Aubergine (Südasien, Südafrika) ist eine Pflanzenart in der Nachtschattengewächse Solanaceae. Solanum melongena wird weltweit für seine essbaren Früchte angebaut. Am häufigsten wird Purpur, die schwammige, saugfähige Frucht, in verschiedenen Küchen verwendet. Obwohl es oft als Gemüse betrachtet wird, ist es eine Beere nach botanischer Definition. Als Mitglied der Gattung Solanum ist es mit Tomaten und Kartoffeln verwandt. Wie die Tomate können auch die Schale und die Samen gegessen werden, aber wie die Kartoffel wird sie normalerweise gekocht gegessen. Auberginen sind ernährungsphysiologisch arm an Makronährstoffen und Mikronährstoffen, aber die Fähigkeit der Früchte, Öle und Aromen durch Kochen in ihr Fruchtfleisch aufzunehmen, erweitert ihre Verwendung in der Kochkunst. Es wurde ursprünglich von der wilden Nachtschattenart Dorn oder Bitterapfel, S. incanum, domestiziert [5] [6] [7] wahrscheinlich mit zwei unabhängigen Domestizierungen: eine in Südasien und eine in Ostasien. [8]

The bell pepper (also known as sweet pepper, pepper or capsicum /ˈkæpsɪkəm/) is a cultivar group of the species Capsicum annuum. Cultivars of the plant produce fruits in different colours, including red, yellow, orange, green, white, and purple.

The bell pepper (also known as sweet pepper, pepper or capsicum /ˈkæpsɪkəm/) is a cultivar group of the species Capsicum annuum. Cultivars of the plant produce fruits in different colours, including red, yellow, orange, green, white, and purple.

The bell pepper (also known as sweet pepper, pepper or capsicum /ˈkæpsɪkəm/) is a cultivar group of the species Capsicum annuum. Cultivars of the plant produce fruits in different colours, including red, yellow, orange, green, white, and purple.