Native Stärkekartoffel, Polen
Produktbeschreibung
In Polen hergestellte native Kartoffelstärke hat ein breites Anwendungsspektrum als Texturgeber, Verdickungsmittel (Bindemittel), verhindert die Bildung von Klumpen. Die Hauptvorteile von Kartoffelstärke sind ihre niedrige Verkleisterungstemperatur und ihre hohe Spitzenviskosität, wodurch Kartoffelstärke Wasser bei einer niedrigeren Temperatur als andere Stärken bindet und wirtschaftlicher ist. Kartoffelstärke zeichnet sich auch durch einen neutraleren Geschmack und eine hohe Transparenz von Lösungen aus. Kartoffelstärke wird üblicherweise bei der Herstellung von Fisch- und Fleischprodukten, Teigwaren, Glasnudeln, Frühstückszerealien, Backwaren, Rührteigen und extrudierten Produkten verwendet.
Detailliert

Native Stärkekartoffel, Polen - 88682

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nicht überprüfter Lieferant
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