Кедровые орехи – кладезь полезных веществ. Содержащиеся в них витамины В, С, D, К, Е, Р, А и макро- и микроэлементы, включая железо, цинк, йод, фосфор, кальций, калий, магний, медь, марганец и др., способствуют улучшению работы всех систем организма, общему омоложению, восстановлению физических сил и иммунитета, насыщению полезными веществами при авитаминозе.Ядра кедрового ореха полезны как для взрослых, так и для детей. Содержание большого количества витаминов и фитонутриентов способствует полноценному развитию растущего организма ребенка. Взрослым полезно добавлять в пищу кедровые орехи для восстановления сил после упорных спортивных тренировок, тяжелой работы или продолжительных болезней. Достаточно большое содержание йода в орехах окажет благотворное действие при заболеваниях щитовидной железы.Регулярное употребление кедровых орехов снизит холестерин и улучшит состав крови. Улучшают состояние при стрессах. Помогают снизить вес при умеренном употреблении.