Damıtmanın uzun ve görkemli bir geçmişi vardır, aslında altın olduğu söylenebilir! Kanıtlar, Babillilerin 3.000 yıldan daha uzun bir süre önce damıtma süreci hakkında kaba bir fikre sahip olduklarını ve bunu bir sır olarak saklamadıklarını gösteriyor. MÖ 1. yüzyılda, Çin, Pakistan ve Avrupa'daki antik Romalılar da dahil olmak üzere eski uygarlıklar mükemmelleşiyordu. Damıtma bilimi, simya sayesinde daha da geliştirildi. Bu disiplin, bilim ve mistisizm arasında bir yerdedir ve tamamen malzemeleri altına dönüştürmekle ilgilidir. İleri teknoloji, daha sonraki alkollü içeceklerin damıtılmasını sağladı. Damıtma üzerine ilk kitap 1500'de Almanlar tarafından yayınlandı, ancak o zaman süreç parfüm veya ilaç yapmak için kullanılıyordu. Sadece 100 yıl sonra, zevk için içme fikri odaklanmaya başlıyor. Ancak, 19. yüzyılda modern damıtma biçimi doğdu! Adım 1: Ekipmanınızı Alın A, bir imbik (en eski imbik türü) veya bir sütun imbik olabilen bir imbik üzerinde çalışır. Tavana kadar uzanan dikmelere sahip karmaşık bir makinedir. Damıtıcı, bitmiş damıtığı toplamak için varile bağlanan yoğunlaştırıcıya (soğutma suyunun geçtiği kap) bağlanır. Adım 2: Fotoğraf Makinesini Temizleyin Her damıtma işleminden önce imbik tamamen temizlenmelidir. Sonuçta, son damıtılmış kirin cininizi mahvetmesini istemezsiniz! Adım 3: Alkol ve Botanik Ekleyin Genellikle aylarca ve yıllarca süren deneylerden sonra imbikler tarafından geliştirilen birçok benzersiz damıtma tekniği vardır. Ancak temel ilke aynı kalır: Damacana önce bitkisel alkol ve alkali alkol ("nötr alkol" olarak da bilinir) ile doldurulur. Bu ispirto, genellikle tahıllardan yapılan ve ilave tat içermeyen fermente bir alkoldür. Su ve saf alkol karışımıdır. Adım 4: Isı kaynağını ısıtın - bazı fotoğraflar açık alev kullanır, bazıları ocak veya elektrikli ısı kaynağı kullanır - damıtıcının altını ısıtmaya başlamak için. Alkol 73 santigrat derecede kaynamaya başlar, su ise 100 santigrat dereceye kadar kaynamaz. Bu, nötr ruhtaki alkolün gazlaşacağı ve yükselmeye başlayacağı, suyun çoğunun damıtma cihazının dibinde kalacağı anlamına gelir. Adım 5: Soğutma ve Yakalama Bir gaz olarak alkol, damıtma başlığı, tank üstü veya damıtma sütunu boyunca hareket eder. Daha sonra soğuk suyla dolu bir kondansatörden geçer, burada soğur ve tekrar sıvıya dönüşür. Son distilat, fıçıya damlar; burada imbik, onu tutmaya veya daha konsantre bir su ve alkol çözeltisine ikinci bir damıtma turu için damıtma cihazına geri döndürmeye karar verebilir. Bize ulaşın Her pazarın çeşitli gereksinimlerini karşılayacak geniş model yelpazesi, her zaman sizin için doğru olan bir çözümü bulmanızı sağlar. Ekipmanlarımız hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bizimle iletişime geçin. Bize ulaşın Her pazarın çeşitli gereksinimlerini karşılayacak geniş model yelpazesi, her zaman sizin için doğru olan bir çözümü bulmanızı sağlar. Ekipmanlarımız hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bizimle iletişime geçin. Bize ulaşın Her pazarın çeşitli gereksinimlerini karşılayacak geniş model yelpazesi, her zaman sizin için doğru olan bir çözümü bulmanızı sağlar. Ekipmanlarımız hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bizimle iletişime geçin.