Karakterler: Sarı viskoz sıvı, soğuk suda ve etanolde çözünmez, sıcak yağda çözünür, iyonik olmayan su-yağ emülgatörü (W / O). Uygulamalar: Kötü koku yoktur, iyi termal stabiliteye sahiptir. ⑴ Çikolatada kullanılır, az miktarda eklenir, çikolata ürünlerinin hareketliliğini önemli ölçüde artırabilir ve kakao yağı miktarından tasarruf edebilir. ⑵ Çikolata ürünleri için doldurma ve kalıp oluşturma sürecini hızlandırın, süreci optimize edin ve küçük baloncukların kolayca boşalmasını sağlayın ve ardından çikolata ürünlerinde boş delikler ve gözenekler oluşmasını önleyin. ⑶ Lesitin ile birlikte kullanılır, iyi bir sinerjik etkiye sahiptir, işlenmesini kolaylaştırmak için çikolata kaplamanın kalınlığını inceltir. ⑷ Nemli koşullarda viskoziteyi azaltabilir. Ve çikolata şeker kaplamasını hızla oluşturun. Ve birleşmesini hızlandırın. Ve küçük gözenekleri azaltarak yapışmayı arttırın. Çalışma yöntemi ve dozajı Kakao ürünleri, çikolata ve ürünleri, şekerleme, çikolata kaplı ürünler, dondurma kaplamada maksimum öneri: 5.0g/kg, yağlı-su yağ emülsifiye ürünler: 10g/Kg. Teknik İndeks Poli gliserol(Dimer, trimer ve tetramer gliserol)(w/%) ≥75 Poligliserol(Heptamerden fazla)(w/%) ≤10 Pb / (mg/kg) ≤ 2 Ambalaj Plastik kova veya Demir kova iç kaplama plastik, net ağırlık 25 kg, 180 kg. Depolama ve nakliye: Kapalı ve serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde depolayın, ters çevirmekten kaçının, Patlayıcı, yanıcı veya sağlığa zararlı malzemelerle depolamayı ve taşımayı yasaklayın. Raf ömrü 12 aydır.