GMS高碘值
商品描述
碘值(IV)是不飽和度的指標,是油品最重要的分析特徵。 凱美諾高碘值GMS,含有充足的不飽和成分,具有更好的水分散能力,在食品業,尤其是烘焙食品中能達到最佳的功效。 將GMS高碘值乳化分散在麵粉混合水中並與麵粉混合。 製得的麵包體積大,氣泡小,分佈均勻,麵包皮和質地更加柔軟細膩,色澤更加鮮豔,並能促進各組分混合均勻; 口感也進一步提升。
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GMS高碘值 - 99250

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