Henan Chemsino Industry Co.,Ltd Chemsino

PGMS 90% 是白色蠟狀物質。 用作乳化劑及穩定劑，常與甘油單酯、甘油二酯等其他乳化劑搭配使用，且有協同作用。 在日本和美國除了麵包和糕點外，還用於人造奶油和冰淇淋。 在人造奶油中，主要起到防止水滴分離和水「飛濺」的作用，在冰淇淋中，主要起到提高起泡性和保形性的作用。 歐洲經濟委員會編號 E477 CAS 號 1323-39-3 代碼：丙二醇酯（PGMS90%） 顏色：奶油色至淺黃色/淺黃色 外觀：珠狀/蠟狀固體或液體

丙二醇酯是一種由丙二醇與硬脂酸酯化後經蒸餾而得的親脂性食品添加劑，是一種多用途乳化劑。 丙二醇酯具有良好的發泡性和乳化性。 其發泡能力取決於單酯含量。 單酯含量越高，性能越好。 常用作蛋糕、奶油蛋糕的發泡劑，也常與單、二脂肪酸甘油酯配合使用，起協同作用。

聚山梨醇酯80是一種琥珀色黏稠液體，易溶於水、甲醇和乙醇，但不溶於礦物油。 羥值65～82，皂化值43～55，酸值小於等於2，水分小於等於3，親水親油平衡值15。E433聚山梨醇酯 80 是聚山梨醇酯系列中最受歡迎的產品。 FDA聚山梨醇酯80可應用於醫藥、化妝品、食品、油漆顏料、紡織、農藥等各行業。 聚山梨酯80被認為是乳化劑、分散劑、潤濕劑、增溶劑和穩定劑。 歐洲經濟委員會編號 E433 CAS 號 9005-65-6 代碼：聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯(T-80) 顏色：淺黃色 外觀：液體至軟固體

聚山梨醇酯60為檸檬至橙黃色油狀液體或半凝膠，有輕微特殊氣味，味微苦。 聚山梨醇酯60E435是一種非離子界面活性劑，已廣泛應用於食品、日化、醫藥、機械加工等領域。 聚山梨醇酯60在食品中可用作乳化劑、穩定劑（特別是冷凍甜點，避免油水分離）、分散劑（如非乳製品咖啡伴侶的分散劑）。 此外，聚山梨醇酯 60 是一種安全的化合物，不會對人體產生任何負面影響。

聚山梨醇酯 20 或吐溫 20 衍生自山梨醇和油酸，它們是在各種植物和動物中發現的天然脂肪。 聚山梨醇酯20是一種水包油（O/W）乳化劑，可用作增溶劑、擴散劑、穩定劑、抗靜電劑、潤滑劑，如礦物油乳化劑、化妝品乳化劑、醫藥乳化劑。 聚山梨醇酯20乳化劑是染料的助溶劑、泡沫塑膠的穩定劑、照相乳劑的助劑、香波的黏度調節劑、紡絲油中的抗靜電絲增效劑、纖維加工助劑等。聚山梨酯20乳化劑特別適合搭配Span 20。

硬脂醯乳酸鈉（SSL）100%用於麵包、饅頭、泡麵、麵條、餃子等小麥製品。 乳化劑e481可分散於熱水中，溶於乙醇和熱油脂。 SSL乳化劑100%用於調製奶味發酵奶油、植物油脂、冰淇淋、果醬、乾果、蔬菜、裝飾糖果、小麥粉、生濕麵製品、發酵製品、麵包、肉類灌腸，提高其乳化穩定性和應用性能。

硬脂醯乳酸鈉80%為象牙色粉末或片狀固體，可分散於熱水中，溶於乙醇和熱油脂。 SSL乳化劑可用於發酵奶油、植物油脂、冰淇淋、果醬、乾果蔬菜、裝飾糖果、小麥粉、生濕麵製品、泡麵、餃子、饅頭、發酵麵製品、麵包、肉灌腸、水油脂肪乳製品、餅乾、飲料等。

碘值（IV）是不飽和度的指標，是油品最重要的分析特徵。 凱美諾高碘值GMS，含有充足的不飽和成分，具有更好的水分散能力，在食品業，尤其是烘焙食品中能達到最佳的功效。 將GMS高碘值乳化分散在麵粉混合水中並與麵粉混合。 製得的麵包體積大，氣泡小，分佈均勻，麵包皮和質地更加柔軟細膩，色澤更加鮮豔，並能促進各組分混合均勻； 口感也進一步提升。

為滿足環保要求，氟利昂發泡劑已逐步取代。 蒸餾單硬脂酸甘油酯是聚乙烯和聚苯乙烯的發泡劑。 如果與丁烷混合，其作用會更好。 以單硬脂酸蒸餾甘油鑲嵌的產品具有獨特的外觀光潔、無收縮性。 單甘酯主要用於塑膠中的脫模和收縮，特別適用於塑膠添加劑和添加劑行業。 它們還具有抗塑膠特性。

Chemsino Liquid GMS是一種油酸或亞麻油酸脂肪酸的單甘油酯和二甘油酯——這是一種油溶性乳化劑，用於薑黃樹脂、花椒樹脂、辣椒香精等色素和精油中。 單甘酯是日用化妝品產業膏霜類產品生產中不可或缺的物質。 在潤膚霜、雪花膏、髮霜、洗髮精等配方中用作乳化劑和增稠劑。 也可用作醫藥乳化劑、軟膏劑的增稠劑。 具有乳化、分散、消泡、發泡、澱粉抗老化、控制脂肪聚集等作用。

Chemsino GMS 片狀脂肪酸是一種從植物油中提取的脂肪酸，是一種出色的乳化劑，具有多種優點，值得在個人護理、化妝品和食品工業中使用。 在單硬脂酸甘油酯中，單硬脂酸甘油酯的乳化效果較高，消除了降低效率的雜質，因此乳化能力比粗酯高3-4倍。 一般添加0.05~2%即可達到食品及其他加工所需產品，具有色澤潔白、無味、性能穩定的特點，是一種很好的保濕劑，有助於增強產品的功效。

單一硬脂酸甘油酯(GMS) 40/ 52/ 60 乳化劑常用於烘焙。 單甘油酯和二甘油酯 e471 是透過脂肪或油與甘油的酯交換反應產生的界面活性劑。 它們廣泛用於小圓麵包和平底麵包的生產，因為它們是非常有效的麵包屑軟化劑。 除了經過驗證的防陳功能外。 GMS單硬脂酸甘油酯是應用最廣泛的食品添加劑，安全地應用於食品、醫藥、塑膠等的生產加工中，佔市場乳化劑用量的一半以上。