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聚山梨酯粉（T80-Z）
聚山梨酯粉（T80-Z）
商品描述
T80-Z 是聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯（吐溫 80）和脂肪酸甘油酯的混合物。 它增加了膨脹率，使冰淇淋和其他攪打產品有更好的充氣效果，並賦予產品清爽的口感。 T80-Z在系統中添加了小分子乳化劑，可以降低體系的表面張力，從而降低其界面能，提高乳液的穩定性，如果汁、蛋白飲料等。
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聚山梨酯粉（T80-Z） - 99241

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