Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden (Datum 80 %)
Produktbeschreibung
Datem80% kann mit Glutenprotein interagieren und einen Komplex bilden. Der Dattelemulgator verbindet Glutenmoleküle zu einem makromolekularen Glutennetzwerk, das die Elastizität, Zähigkeit und Luftretention des Teigs verbessert. Datem80 % erhöht das Brotvolumen und verbessert die Gewebestruktur des Brotes. Der Emulgator E472e kann auch zusammen mit Amylase die Alterungsgeschwindigkeit des Produkts verzögern. Wenn das Mehl von guter Qualität ist und der Betrieb perfekt funktioniert, ist das mit Datem80 hergestellte Brotvolumen größer als das anderer Emulgatoren.
Detailliert

Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden (Datum 80 %) - 99231

Verfügbar
1.0 USD/Stück 1.0 USD

Minimaler Auftrag: 1 шт

Die Möglichkeit der Lieferung: 15 шт/am Tag

Henan Chemsino Industry Co.,Ltd Chemsino
nicht überprüfter Lieferant
China
Versandinformationen

Berechnen und vervollständigen Sie Ihren Frachttransport mit Qoovee Logistics an jeden Ort der Welt.

Garantierter pünktlicher Versand und sichere Zahlung Qoovee Lieferung

Ähnliche Produkte

Lieferant:
"Узлегпром"
Schreiben Sie uns, wir sind online!