Produktbeschreibung

Glycerylmonolaurat (GML 40 %) ist ein ausgezeichneter Lebensmittelemulgator und ein international anerkannter sicherer, effizienter und bakteriostatischer Breitbandwirkstoff mit probiotischer Wirksamkeit. Es wird bei der Lebensmittelkonservierung und -konservierung eingesetzt und verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln erheblich. Glycerylmonolaurat (GML 40 %) ist ein milchig-weißer körniger oder flockiger Feststoff, der in heißem Wasser dispergiert werden kann und in Ethanol und heißem Öl löslich ist. Glycerylmonolaurat 40 ist ein sicheres und wirksames Fungizid, besser als Sorbinsäure, Benzoesäure, Parabene usw. Der Emulgator E471 wird in Brot, Kuchen, gedämpftem Brot und Mondkuchen, funktionellen Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten verwendet.

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Glycerylmonolaurat (GML 40 %) - 99242

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