Zeichen: Weißes Pulver oder Flockenfeststoff, unlöslich in Wasser, löslich in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, ist ein nichtionischer Emulgator. Anwendungen: Hat eine ausgezeichnete Schaumleistung, einen guten öllöslichen Emulgator. ⑴Verwendet in Backmargarine, verhindert die Alterung von Brot und Konfekt, verbessert die Verarbeitungsleistung. ⑵ Verwendung in Eiscreme, Erhöhung der Dehnbarkeit und Formerhaltung. ⑶ Wird in Margarine verwendet, um das Schlagen zu verbessern und die Trennung von Öl und Wasser zu verhindern. ⑷ Wird für Kuchen, frittierte Snacks und komplexe Saucen verwendet. Betriebsmethode und Dosierung: Die maximale Dosierung für Fett-, Öl- und emulgierte Fettprodukte beträgt 10,0 g/kg, die maximale Dosierung für Milch, Milchprodukte und gefrorene Getränke beträgt 5,0 g/kg, die maximale Dosierung für Kuchen und frittierte Speisen beträgt 2,0 g /Kg, Technischer Index: Säurezahl (berechnet durch KOH)/ (mg/g) ≤4,0 Jodzahl (g/100g) ≤3,0 Freies Propylenglykol w/% ≤1,5 ​​Hydroxidzahl (berechnet durch KOH)/(mg/g ) ≥65 Verseifungszahl (berechnet mit KOH) / (mg/g) 150-190 Seife (berechnet mit Kaliumstearat) w/% ≤7,0 Gesamtmonoestergehalt w/% ≥ 40 Glührückstand w/% ≤ 0,5 Pb / ( mg/kg) ≤ 2 Verpackung: Aluminisierte Beutel-Vakuumverpackung mit Stickstoff im Inneren. Nettogewicht: 25 kg/Karton (5 kg/Beutel*5) Lagerung und Transport: Versiegelt und an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort mit niedriger Temperatur gelagert, um Feuchtigkeit und Zusammenbacken zu verhindern. Verbieten Sie strikt die Lagerung und den Transport mit explosiven, brennbaren oder schädlichen Materialien. Die Haltbarkeit beträgt 12 Monate.