Пищевая и сельскохозяйственная техника | Оптовая торговля на Qoovee

Автомобильные весы подкладного типа МВСК-25-А Весы автомобильные МВСК-А подкладного типа - малогабаритное весоизмерительное оборудование, идеально отвечающее потребностям предприятий с относительно невысоким грузопотоком. Взвешивание происходит при поочередном или одновременном (в случае соединения платформ) наезде осей автомобиля на платформы весов. Конструкция весов МВСК-А подкладного типа представляет собой две стальных грузоприёмных платформы с резиновыми пандусами для плавного заезда автомобиля. Оборудование устанавливается на горизонтальную твердую поверхность. Измерительными элементами весов МВСК-А являются тензорезисторные датчики, которые преобразуют силу тяжести, действующую на грузоприёмное устройство, в электрический сигнал. Обработка и индикация сигнала осуществляется весовым терминалом, который отображает результат в дискретном цифровом виде. Программное обеспечение, которым могут быть оснащены весы, позволяет вести статистику, создавать базы данных и распечатывать протоколы взвешивания. Преимущества простота установки (не требуется изготовление бетонно-заливного фундамента, достаточно наличия ровной площадки: утрамбованного грунта, асфальта, бетонных плит или щебеночной отсыпки); компактность; высокий уровень мобильности конструкции (весы могут быть перемещены на другую рабочую площадку без применения спецтехники); возможность работы от аккумулятора до 48 часов; Подкладные весы МВСК-А используются в работе предприятий различной специфики деятельности: на промышленных предприятиях; в сельском хозяйстве; в торговле; на оптовых базах; в пунктах приёма металлолома. Весы автомобильные подкладные применяются: для мобильного и оперативного весового контроля груженого или порожнего автотранспорта, в том числе при передвижении транспортных средств через контрольно-пропускные пункты; для учета перевозимых товаров и материалов; для контроля нагрузки на дорожное полотно. Базовый комплект поставки: весовой терминал КСК8 с интерфейсом RS232 для подключения к ПК; грузоприёмное устройство весов (две платформы размером 400х720 мм); комплект резиновых пандусов для съезда/заезда на весы; встроенный аккумулятор; соединительный кабель между платформами (1,5 м); Технические характеристики Класс точности весов по ГОСТ 29329-92 Обычный (IV) Класс точности тензодатчиков С3 Диапазон выборки массы тары 100% от НПВ Допустимая перегрузка 125% от НПВ Длина кабеля от ГПУ до весового терминала 15 м Интерфейс связи с ПК RS232 Средняя продолжительность работы весов при питании от аккумулятора 48 часов Напряжение питание от сети переменного тока, при частоте 50 (±1) Гц от 187 до 242 В Потребляемая мощность не более 50 Вт Степень защиты по ГОСТ 14254, не хуже (датчики / индикатора) IP67/IP56 Диапазон рабочих температур для грузоприемного устройства от -30 до +50°С Диапазон рабочих температур для индикатора от +5 до +40°С

big-bag-95h95h100

Все наши пильные полотна изготавливаются в Германии из западноевропейской высококачественной стали, не обработанной в свинцовой ванне, предназначенной для пищевых продуктов. По сравнению с пилами из нержавеющей стали, ленточные пилы для пищевых продуктов LENKER имеют преимущество в твердости материала, благодаря чему, рекомендуем их использовать даже для тяжелых продуктов – мясо с костями, рыба с костями, костные ферменты и хрящи, неоднородные по плотности мороженые продукты, продукция глубокой заморозки. Наши ленточные пилы обязательно имеют маркировку ТМ «Lenker». ROH - разведена, заточенная, закаленный зуб. Преимуществом пищевых пил с каленым зубом является длительное сохранение остроты и чистоты металла, они имеют высокую износостойкость, не требуют заточки. Гарантом длительного срока эксплуатации есть качественная сварка шва, которая производится на немецком станке IDEAL BAS 052.Пищевые ленточные пилы Lenker соответствуют всем требованиям ЕС по сан-эпидем.У нас всегда можно выгодно купить полотно для ленточной пилы любого диаметра и толщины лезвия. Пищевое полотно для пилы по мясу и костям с волчьим зубом Lenker Пила с выпадным дополнительным зубом специально разработана для деления замороженного мяса или мяса с костями Размеры H x S, мм Шаг зуба t, мм 16*0,6 мм t = 6,35 мм 19*0,7 мм t = 8,00 мм Пила для мяса и костей с выносным зубом, имеет дополнительный промежуточный зуб, который выносит излишки косной пыли в момент резки, и способствует ровной линии реза, при этом продукция сохраняет презентабельный, товарный вид. Промежуточный зуб так же улучшает пильные качества полотна, что позволяет с легкостью выполнять заложенные в пилу функции, при этом показывать результат эффективности в 2 раза выше по сравнению с полотном для пилы по мясу и костям с обычным зубом. Гастрономические полотна/пилы для разделки цельных туш и полутуш на идеально ровные, с гладкой поверхностью части необходимого размера. Распиловка пилами Lenker позволяет получить привлекательного вида куски без весовых потерь и костяных сколов, с минимальным количеством пищевых отходов. Благодаря современному оборудованию имеется возможность изготовления полотен для большинства ленточных пил для мяса, таких как: Fimar, Fama, Sirman, Mado, Kolbe, Freund, EFA, JG, Jarvis, LaMinerva, В2-ФР-2П, ПМ-ФПЛ и многих других.

Термокамера LEFA TSFR 100 Жидкий Дым

Фаршемешалка PSS UM 250 со Шнеком

Шприц изготовлен с использованием комплектующих от мировых производителей. Сервомотор от YASKAWA (Япония) и редуктор от BONFIGILION (Италия), дружелюбный интерфейс (Тайвань), микропроцессор (PLC) Mitsubishi (Япония), вакуумный насос от Busch (Германия).Аппарат отличает скоростное заполнение под воздействием вакуума заданного количества продукта, что предотвращает окисление жировой ткани и предохраняет протеин от разрушения, снижает возможный уровень бактерий, продлевая срок жизни продукции, изготовленной с помощью данного аппарата.Погрешность при заполнении фаршем составляет ±2 г., в то время как погрешность при заполнении порезанными кусочками намного больше.Аппарат снабжен функцией регулировки в сторону увеличения или уменьшения заданного количества наполнения.Соединив данный наполнитель с клипсаторами различных видов можно наслаждаться преимуществами автоматизированного производственного процесса.Технические характеристики:Калибр оболочки, г10-9999Мощность, кВт8,2Производительность, шт/мин0-200Объем бункера, л240Напряжение, В380Масса нетто, кг830Габариты, мм2000x1150x1850

Предназначен для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий на предприятиях мясной промышленности малой мощности. Допускается измельчение нежилованного мяса с отводом жилки в промежуточную емкость при замене основного комплекта режущего инструмента на инструмент с отводом жилки (входит в комплект поставки волчка).Волчок "Лидер 163-LUX PROFI" оснащенный частотным преобразователем способен самостоятельно изменять скорость вращения шнека и режущего инструмента в зависимости от степени нагрузки заданной оператором при программировании волчка. Учитывается жесткость сырья, наличие в сырье крупных жил, замороженных жиров и т.п.Кроме того, при перегрузке волчка он останавливается, защищая от поломки режущий инструмент и собственную конструкцию.Техническая характеристика:1. Производительность при непрерывном измельчении говяжьего жилованного мяса II категории через ножевую решетку с диаметром отверстий 3 мм, кг/ч: 50002. Установленная мощность, кВт: 18,53. Диаметр ножевых решеток, мм: 1604. Габаритные размеры, мм: 1300х830х15205. Масса, кг: 850Жилованное мясо в кусках загружается в бункер вручную или с помощью подъемника и под действием собственного веса и разряжения, создаваемого работой шнека попадает в корпус. Увлекаемый шнеком продукт через отверстия приемной решетки проходит к первому двустороннему ножу, которым разрезается на части. Грубо измельченный продукт поступает в следующую полость между двумя ножевыми решетками для окончательного измельчения.Вакуумные короткостригущие с регулируемым отводом жилок. Установлены частотные преобразователи, позволяющие повышать сортность фарша, приготавливаемого из низкосортного сырья, путем подбора с помощью электроники соответствующих скоростей как шнека, так и ножей. Позволяют работать на замороженном сырье, защищают режущий инструмент и собственную конструкцию от поломок.

Предназначен для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий на предприятиях мясной промышленности малой мощности. Допускается измельчение нежилованного мяса с отводом жилки в промежуточную емкость при замене основного комплекта режущего инструмента на инструмент с отводом жилки (входит в комплект поставки волчка).Волчок "Лидер 203-LUX PROFI" оснащенный частотным преобразователем способен самостоятельно изменять скорость вращения шнека и режущего инструмента в зависимости от степени нагрузки заданной оператором при программировании волчка. Учитывается жесткость сырья, наличие в сырье крупных жил, замороженных жиров и т.п.Кроме того, при перегрузке волчка он останавливается, защищая от поломки режущий инструмент и собственную конструкцию.Техническая характеристика:1. Производительность при непрерывном измельчении говяжьего жилованного мяса II категории через ножевую решетку с диаметром отверстий 3 мм, кг/ч: 70002. Установленная мощность, кВт: 303. Диаметр ножевых решеток, мм: 2004. Габаритные размеры, мм: 1585х925х15305. Масса, кг: 1200Жилованное мясо в кусках загружается в бункер вручную или с помощью подъемника и под действием собственного веса и разряжения, создаваемого работой шнека попадает в корпус. Увлекаемый шнеком продукт через отверстия приемной решетки проходит к первому двустороннему ножу, которым разрезается на части. Грубо измельченный продукт поступает в следующую полость между двумя ножевыми решетками для окончательного измельчения.Вакуумные короткостригущие с регулируемым отводом жилок. Установлены частотные преобразователи, позволяющие повышать сортность фарша, приготавливаемого из низкосортного сырья, путем подбора с помощью электроники соответствующих скоростей как шнека, так и ножей. Позволяют работать на замороженном сырье, защищают режущий инструмент и собственную конструкцию от поломок.

Заточной станок Choice 2000 профессиональная универсальная станция, предназначен для использования на предприятиях общественного питания, в ресторанах, предприятиях мясопереработки и т.д., требующих заточки ножей в промышленных масштабах. Обладает мощным двигателем, что обеспечивает высокую производительность и позволяет быстро затачивать ножи до состояния бритвы. Станок прост в управлении и не требует дополнительных профессиональных навыков при заточке. В основе заточного станка Choice– запатентованная система 2-этапной заточки ножа, обеспечивающая продолжительную остроту режущей кромки. Вращающиеся точильные диски покрыты 100%-ым алмазным абразивом. На первом этапе происходит заточка, на втором – доводка и полировка режущей кромки. Отсоединяемый точильный модуль легко вынимается для мытья в посудомоечной машине или вручную. Подходит для обычных (европейских, азиатских) и серрейтированных ножей.

Заточной станок TM7– это профессиональный настольный заточной станок для высококачественной заточки ножевого инструмента. Прекрасно подходит для заточки профессионального боенского инструмента, топоров, ножей для разделки и обвалки мяса, птицы, рыбы и др. Основными преимуществами станка является его многофункциональность, надежность, неприхотливость.Технические характеристики:Корпус: сталь.Заточной круг: 250х50 мм.Индикатор диаметра заточного круга: присутствует.Внутренние компоненты: нержавеющей стали.Способ переноски: ручка.Напряжение:230, 50 В, Гц.Максимально возможное время работы: не ограниченоСкорость вращения круга: 90 об/мин.Размеры: 270х250х325 мм.Вес: 14,5 кг.

Заточной станок Choice 2100 профессиональная универсальная станция, предназначен для использования на предприятиях общественного питания, в ресторанах, предприятиях мясопереработки и т.д., требующих заточки ножей в промышленных масштабах. Обладает мощным двигателем, что обеспечивает высокую производительность и позволяет быстро затачивать ножи до состояния бритвы. Копус изготовлен из нержавеющей стали, что упрощает санитарную и гигиеническую обработку. Станок прост в управлении и не требует дополнительных профессиональных навыков при заточке. В основе заточного станка Choice– запатентованная система 2-этапной заточки ножа, обеспечивающая продолжительную остроту режущей кромки. Вращающиеся точильные диски покрыты 100%-ым алмазным абразивом. На первом этапе происходит заточка, на втором – доводка и полировка режущей кромки. Отсоединяемый точильный модуль легко вынимается для мытья в посудомоечной машине или вручную.

Станок SHARP SM637 предназначен для быстрой и качественной заточки разделочных ножей. Заточка производится вращающимися алмазными дисками, между которыми помещается лезвие ножа. Диски состоят из множества пружинистых брусочков покрытых алмазной крошкой, которые во время заточки плотно прижимаются к лезвию ножа и принимают первоначальную форму режущей кромки. Такая конструкция обеспечивает хорошую заточку лезвия, сохраняет первоначальный заданный угол режущей кромки и снимает минимум металла, что значительно продляет срок службы ножа. Превосходный результат достигается независимо от квалификации человека, работающего на станке. Также станок SHARP SM637 оборудован полировальным устройством особой конструкции. Оно состоит из двух покрытых алмазной пылью полировочных элементов, которые вибрируют с большой частотой. Таким образом, станок позволяет произвести заточку и полировку ножа за короткое время и с минимум усилий.Технические характеристики:Мощность: 0,18 кВтОхлаждение: воздушное.Габариты: 202 х 559 х 197 мм.Питание: 230 / 50 В/Гц.Вес: 12 кг.

Толщина клинка: 4,0 мм.Длина клинка: 355 мм.Ширина клинка: 185 мм.Длина ножа: 535 мм.Вес: 2,3 кг.Материалы (лезвие/ручка) - ножевая инструментальная сталь / дерево.

Толщина клинка: 4,0 мм.Длина клинка: 395 мм.Ширина клинка: 225 мм.Длина ножа: 625 мм.Вес: 2,5 кг.Материалы (лезвие/ручка) - ножевая инструментальная сталь / дерево.

Толщина клинка: 4,5 мм.Длина клинка: 340 мм.Ширина клинка: 140 мм.Длина ножа: 510 мм.Вес: 1,001 кг.Материалы (лезвие/ручка) - ножевая инструментальная сталь / дерево.

Толщина клинка: 4,5 мм.Длина клинка: 355 мм.Ширина клинка: 180 мм.Длина ножа: 855 мм.Вес: 2,25 кг.Материалы (лезвие/ручка) - ножевая инструментальная сталь / дерево.

Топор для разделки мяса "Мясник"

Рубим от души с топором МихалычРазделать тушу – охлажденную, свежую или замороженную – быстрее и эффективнее всего можно с помощью топора для мяса Михалыч. Это настоящий инструмент для профессионалов, ведь применяя его для разделки мяса, вы словно почувствуете, как вам помогает каждая часть этого удобного инструмента. Конечно, топор для мяса Михалыч выполнен из лучшей стали, что позволит вам пользоваться им долго, работая «на пару с Михалычем», особенно если не забыть купить ему напарницу – удобную колоду для мяса, приобрести которые стоит в «ДиПиПром», где сделать покупки можно быстро и весьма экономно.Профессиональный кованный топор "Михалыч" предназначен для рубки мяса и разделки туш в магазинах, супермаркетах, рынках, столовых, цехах разделки и обвалки, охотничьих и промысловых хозяйствах, КФХ. Ширина лезвия 230 мм, вес 3,5 кг. Топор изготовлен из качественной кованной стали марки 60Г. Твердость лезвия — 48-56 HRC, топорище из древесины твердых лиственных пород, имеет влагозащитную пропитку или лакокрасочное покрытие. Антикоррозионная защита лезвия топора производится лакированием. Лезвие топора закруглено.Не всегда разделка мяса электрическими пилами рациональна, в особенности, если вам предстоит минутное дело – разрубить несколько костей для супа или перерубить ребра – в этом случае лучше взять топор для рубки мяса. Не менее важен мясницкий топор и на домашней или ресторанной кухне – в маленьком, ограниченном помещении удобнее воспользоваться им, нежели громоздкой пилой.Настоящие топоры мясника – это большие и тяжелые приспособления. Справиться с ними женщине уж точно не под силу. В основном ими пользуются в перерабатывающих цехах предприятий, в мясных отделах магазинов. Михалыч классический топор мясника в меру тяжелый, в меру широкий, из отличной кованной стали. Про такие говорят: "Золотая середина!". Рубите в удовольствие, но аккуратно!Ширина лезвия 230 мм, вес 3,5 кг.

Пила для мяса ленточная AIRHOT HSL-1650A предназначена для распила охлажденного, замороженного мяса, костей, а также рыбы и других продуктов. Подойдет для распиловки рыбы, птицы и других пищевых продуктов в свежем и охлажденном виде. Корпус пилы выполнен из анодированного алюминия, рабочая поверхность из нержавеющей стали. Ленточная пила AIRHOT HSL-1650A оснащена регулятором толщины нарезаемых кусков и специальным толкателем для безопасного использования. Может использоваться в мясных магазинах и отделах супермаркетов, ресторанах, столовых, рынках и других предприятиях пищевой промышленности и обсщественного питания. Для повышения уровня безопасности при работе на ленточной пиле рекомендуется использовать специальные защитные перчатки.Технические характеристики:Полезная длина резки (мм): 350 (по горизонтали)х220 (по вертикали)Размеры рабочего стола (мм): 430х450Масса (кг): 34Напряжение (В): 220Мощность (кВт): 0,75Производительность (кг/ч): от 180Габариты без упаковки (мм): 460х470х870Габариты с упаковкой (мм): 1010х550х480 Пила может быть укомплектована любым количеством пильных полотен из углеродистой или нержавеющей стали по желанию заказчика.Пила для мяса AIRHOT HSL-1650A ленточная пила китайского производства. Предназначена для распиловки небольших отрубов охлажденного мяса, мяса на кости, рыбы и других пищевых продуктов. Может использоваться для порционной нарезки и измельчения продуктов в небольших мясных магазинах, ресторанных кухнях и других предприятиях фастфуда. Это пила начального уровня выпускается в настольном исполнении, имеет корпус из алюминиевого сплава и площадкой из нержавеющей стали для распиливаемого продукта. Не стоит жадть чудес, из-за небольшой мощности двигателя данная модель вряд ли подойдет для решения серьезных задач. Мы рекомендуем ее к покупке в том случае, если распиловка мяса требуется Вам от случая к случаю, в небольших количествах и ограниченном бюджете. В других случаях обратите свое внимание на модели других производителей, например итальянскую пилу для мяса SAP SM1830 , российскую пилу ДПП-225 или пилу HSK Premium.Несмотря на то, что на первый взгляд выбор пилы для мяса не представляет сложности, как и у любого профессионального инструмента, есть очень много нюансов на которые следует заострить взгляд. Перед покупкой советуем получить консультацию у специалистов компании ДиПиПром, они с удовольствием раскроют все тонкости и подберут нужную именно Вам модель, а также дадут практические советы по дальнейшей эксплуатации и обслуживанию.

Пила для мяса ленточная AIRHOT HSL-1650A предназначена для распила охлажденного, замороженного мяса, костей, а также рыбы и других продуктов. Подойдет для распиловки рыбы, птицы и других пищевых продуктов в свежем и охлажденном виде. Корпус пилы выполнен из анодированного алюминия, рабочая поверхность из нержавеющей стали. Ленточная пила AIRHOT HSL-1650A оснащена регулятором толщины нарезаемых кусков и специальным толкателем для безопасного использования. Может использоваться в мясных магазинах и отделах супермаркетов, ресторанах, столовых, рынках и других предприятиях пищевой промышленности и обсщественного питания. Для повышения уровня безопасности при работе на ленточной пиле рекомендуется использовать специальные защитные перчатки.Технические характеристики:Полезная длина резки (мм): 350 (по горизонтали)х220 (по вертикали)Размеры рабочего стола (мм): 430х450Масса (кг): 34Напряжение (В): 220Мощность (кВт): 0,75Производительность (кг/ч): от 180Габариты без упаковки (мм): 460х470х870Габариты с упаковкой (мм): 1010х550х480 Пила может быть укомплектована любым количеством пильных полотен из углеродистой или нержавеющей стали по желанию заказчика.Пила для мяса AIRHOT HSL-1650A ленточная пила китайского производства. Предназначена для распиловки небольших отрубов охлажденного мяса, мяса на кости, рыбы и других пищевых продуктов. Может использоваться для порционной нарезки и измельчения продуктов в небольших мясных магазинах, ресторанных кухнях и других предприятиях фастфуда. Это пила начального уровня выпускается в настольном исполнении, имеет корпус из алюминиевого сплава и площадкой из нержавеющей стали для распиливаемого продукта. Не стоит жадть чудес, из-за небольшой мощности двигателя данная модель вряд ли подойдет для решения серьезных задач. Мы рекомендуем ее к покупке в том случае, если распиловка мяса требуется Вам от случая к случаю, в небольших количествах и ограниченном бюджете. В других случаях обратите свое внимание на модели других производителей, например итальянскую пилу для мяса SAP SM1830 , российскую пилу ДПП-225 или пилу HSK Premium.Несмотря на то, что на первый взгляд выбор пилы для мяса не представляет сложности, как и у любого профессионального инструмента, есть очень много нюансов на которые следует заострить взгляд. Перед покупкой советуем получить консультацию у специалистов компании ДиПиПром, они с удовольствием раскроют все тонкости и подберут нужную именно Вам модель, а также дадут практические советы по дальнейшей эксплуатации и обслуживанию.

Пила для разделки птицы дисковая ПР предназначена для разделения тушек битой охлажденной птицы (бройлеры, курицы, старки, утки, индоутки, гуси и другие) на части при производстве полуфабрикатов из мяса птицы, а также рыбы и кроликов. Пила ПР позволяет полностью разделывать охлажденную тушку (окорочка, крылья, голень, бедро, грудка и т.д.). Применяется на птицефабриках, в цехах обвалки и других предприятиях птицеперерабатывающей промышленности. Дисковая пила ПР представляет собой измененную конструкцию пилы ПД. В результате примененных инноваций, при работе полностью отсутствует биение вала. Простая и безопасная в эксплуатации, все части легко доступны для мойки и обслуживания. Режущее полотно (диск) имеет увеличенный ресурс срока службы.Технические характеристики:Производительность тушек в час 400Установленная мощность кВт1.5Габаритные размеры в мм:Длина850Ширина700Высота700Масса в килограммах45Преимущества пилы:- степень защиты пилы IPX5D;- отсутствие ременной передачи и подшипникового узла;- пульт управления встроен в корпус пилы;- оригинальная конструкция ножа (с пазами) для улучшения качества резки птицы;- доступная зона резки;- низкий уровень шума.

Дисковая пила для разделки птицыДисковая пила для птицы ДПП позволяет полностью разделывать тушку (окорочка, крылья, голень, бедро, грудка и т.д. Пила применяется на птицефабриках, в цехах обвалки и других предприятиях птицеперерабатывающей промышленности. Пила ДПП изготавливается из пищевой нержавеющей стали в условиях заводской сборки представляет собой надежную отработанную конструкцию, полностью обеспечивающую безопасность эксплуатации. Благодаря высокому качеству комплектующих и сборки на пиле полностью отсутствует биение на валу. Дисковая пила ДПП рекомендована и одобрена для разделки птицы на лидирующих предприятиях птицеперерабатывающей промышленности таких, как Петелинка, Ростик-KFC, Моссельпром, Куриное царство, Троекурово, Ясные зори и других.Технические характеристики:Производительность, тушек/ч не менее 400Установленная мощность, кВт не более 0,75Средняя наработка на отказ, час не менее 150Среднее время восстановления, час не более 1Габаритные размеры, мм 750х700х600Средний срок службы, лет не менее 8Масса, кг 45

Пила Р3-ФРП-2 для распиловки туш скота - шаговая пила предназначена для продольной распиловки туш скота (крс, свиней, лошадей, мрс и т.д.). Конструкция пилы разработана в СССР, она производилась под разными марками ФРП, ПЭЛ, ФВТ и т.д. и использовалась на многих предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. Привод с кривошипно-шатунным механизмом с виброгасителем, обеспечивает возвратно-поступательное движение режущего полотна. В зависимости от применяемой технологии производства пила может крепиться через балансир (противовес) к несущим конструкциям подвесного пути или к подъемно-опускной площадке. Из преимуществ данной модели можно выделить надежность в работе, невысокую начальную стоимость и стоимость обслуживания, простоту конструкции и монтажа, доступность запчастей и расходных материалов. Подойдет для боенских цехов небольшой и средней производительности, санитарных боен, предприятий убоя и первичной переработки скота. Как правило, применяется в работе в паре с пилой В2-ФЭГ для распиловки грудной кости. Из-за невысокой стоимости может использоваться, как запасная пила на предприятиях высокой производительности, в случае выхода из строя или профилактики основной пилы.Технические характеристики:1. Производительность, туш/ч 1.1. - при распиловке туш КРС 1301.2. - при распиловке туш свиней 1502. Число двойных ходов пильного полотна, об/мин 1410/3603. Длина хода режущего полотна, мм 854. Толщина полотна, мм 1,85. Электродвигатель: 5.1. - тип асинхронный5.2. - мощность, кВт 2,45.3. - частота вращения электродвигателя, об/мин 1410/13605.4. - напряжение, В, не более 380/425.5. - частота тока, Гц 506. Габаритные размеры, мм 1330х300х3007. Масса, кг 63Технические данные полотна к Р3-ФРП-2:размеры, мм: 610х50х2.5длина шага резки, мм-85диаметр отв., мм-8; расстояние между отв.,мм-25шаг зуба-10; высота-7; угол-45°Поставляется в комплекте с защитно-отключающим устройством, а также по желанию заказчика может быть укомплектована любым количеством запасных пильных полотен ФРП, балансиром и подъемно-опускной площадкой

Пила для разделки скота Wellsaw 404 (США) электрическая шаговая пила (с возвратно-поступательным механизмом). Используется как самостоятельное устройство для продольной распиловки туш на предприятиях небольшой производительности, а также в процессах разделки и обвалки на предприятиях средней и большой производительности. Благодаря тефлоновому покрытию опора для полотна легко чистится. Процесс распила происходит при движении полотна в обе стороны. Из-за небольшого веса может использоваться без балансира. Гораздо надежнее и удобнее в работе аналогичных пил отечественного производства (например Р3-ФРП-2), при этом обеспечивают более высокое качество распила с меньшими потерями продукта. Пильные полотна изготовлены из качественной стали и имеют увеличенный ресурс работы.Технические характеристики:Мощность двигателя, кВт 0,75Количество поступательных движений в минуту 8000Длина шага резки, мм 30Длина сменного полотна, мм 200 или 400Вес, кг 4,5Гарантия 12 месяцевПродукция сертифицированаПо желанию заказчика пила может быть укомплектована балансиром и любым количеством пильных полотен

Модель C-100 пила известной марки BIRO (США) специализирующейся на производстве оборудования для разделки мяса и птицы. Имеет уникальную запатентованную конструкцию. Особенно можно отметить качество материалов и сборки. Специальный режущий диск обеспечивает ровный распил без разрыва кожи. Основание, стойка, вал, направляющие, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Удобная в работе, безопасная в использовании.Технические характеристики:Двигатель, кВт 1Рабочее напряжение, В 220Частота, Гц 50Габариты, мм 45х46х55

Пила для разделки скота ленточная ДПП-1 классическая ленточная пила для продольной распиловки туш быков, коров, свиней и любого другого скота. Это первая отечественная пила такого типа. Мощный защищенный двигатель позволяет разделывать 210 туш крс в час, обеспечивает аккуратный ровный срез. Корпус из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками. Все поверхности легко доступны для гигиенической обработки. Имеет эргономичную форму и удобные ручки-захваты для длительной работы. Имеет оригинальные системы привода и очистки полотна, благодаря чему не требует постоянной стерилизации. Одним полотном позволяет распиливать 400-600 туш, что значительно повышает рентабельность и производительность. Современный надежный инструмент использование которого позволяет значительно сократить издержки на обслуживание и ремонт, при этом повысить качество производимой продукции.Технические характеристики:Мощность двигателя, кВт 2,2Управление руками электрические спаренные не фиксирующиеся куркиРабочее напряжение, В 380Производительность свиньи, туш/час 300Производительность свиноматки, туш/час 250Производительность крс, туш/час 210Ширина распила, мм 473Длина ленточного полотна, мм 2945Общая длина, мм 1600Вес, кг 70Соответствует российским и международным требованиям гигиены и безопасности.По желанию заказчика пила может быть укомплектована балансиром и любым количеством пильных полотен.

Пила для Резки Мяса SIRMAN SO-3100 INOX COLONNA 3

Рабочие органы являются сменными. Срок службы определяется из расчета один палец на 1000 тушек. После износа остатки пальцев срезаются и на их место вставляются новые вручную, без использования специального инструмента.1. Подготовка птицы к обработке:а) После забоя поместите тушки птиц в воду (30°С). Убедитесь, что всё оперение птицы хорошо пропиталось водой.б) Поместите тушки птиц в горячую воду (70-75°С), и слегка взъерошьте оперенье. Температура не должна превышать указанных границ. Проверьте степень обработки, выдернув перо рукой, перо должно легко отделиться от тушки.2. Инструкция по эксплуатации:а) Снимите упаковку с машины и установите на ровную поверхность. Проверьте работоспособность в холостом режиме, включив питание в сеть.б) Положить подготовленную птицу в машину. Максимальное количество птиц за одну загрузку определяется опытным путем в зависимости от размера тушки. Среднее количество разовой загрузки 6 шт.в) Во время работы машины поливайте птицу водой (желательно горячей). Перья вместе с грязной водой будут вытекать по желобу расположенному в нижней части рабочего барабана.г) Готовность определяется визуально. Среднее время обработки составляет 30-60 сек.д) После завершения работы, обильно пролейте рабочие органы машины водой, чтобы очистить от оставшегося пера.3. Технические характеристики:Двигатель: Однофазный 1.5 кВт(220 В).Размеры: 500*500*900 мм. Вес ≈ 50 кг.Рама: сварная изготовлена из металлического профиля, обработана антикоррозийным грунтом.Рабочий барабан: диаметр 550 мм. изготовлен из пищевого полипропилена синего цвета.Рабочие органы: бильные пальцы средней жесткости, посадочный диаметр 26 мм.Температура эксплуатации: от 0 до +70°С.

Ducks (производство США) снимает оперение кур, уток, индюков, фазанов, перепелов, гусей качественно и всего лишь за 30 секунд.Имеет ряд преимуществ перед машинами барабанного типа российского и китайского производства. Компактно, за счет специальной конструкции не повреждает кожу и тушку птицы, позволяет производить снятие оперения сухим или влажным способом. Походит для птицы любого вида, размера, возраста. Позволяет варьировать время очистки с помощью техники оператора и способа очистки. Благодаря своим размерам и возможности подключения к бытовой электросети (220В) может использоваться в фермерских, охотничьих, промысловых и других небольших хозяйствах.Габаритные размеры, см 35х20х75Наряжение, В 220

Машина для снятия оперения поможет не только фермерамМашина для снятия оперения – незаменимый агрегат на предприятиях по производству мяса птицы и в фермерских хозяйствах.Отличается прочной конструкцией и долговечностью эксплуатации. В основе работы аппарата лежит использование центрифуги, на внутренней поверхности которой закреплены специальные резиновые насадки в виде пальцев. При помощи этих насадок и осуществляется ощипывание тушек птицы. Данная технология является наиболее щадящей, поскольку позволяет избежать повреждения кожицы на тушках. Рабочие «пальцы» устройства устойчивы к износу: одна такая насадка рассчитана на 1000 тушек. Сменяются насадки вручную.Перед загрузкой тушек в машину для снятия оперения их следует предварительно подготовить: оставить в теплой воде для того, чтобы перья вобрали максимальное количество влаги. Затем тушки следует дополнительно выдержать в горячей воде.Обработанные тушки помещаются в машину в допустимом количестве – исходя из массы и объема их может быть от 2 до 6, после чего запускается действие аппарата. В процессе снятия оперения в машину необходимо заливать горячую воду, которая, стекая, будет смывать перья с тушек.Наибольшее распространение на отечественном рыке получила машина для ощипывания птицы Спрут. Существуют и другие подобные агрегаты, в том числе – зарубежного производства.Технические характеристики:Габариты : 750 х 800 х 1000 ммВнутренний диаметр барабана : 500 ммВес : 50 кгЭлектродвигатель : 1,10 кВт, 220В, 1450 об./минПроизводительность : 1 тушка / 20 секИнструкция:1) Проверьте машину после того, как в откроете ящик. Подтяните все болты, которые могли раскрутиться во время транспортировки. Осмотрите ходовую часть и приводной ремень, если это необходимо сделайте нужные регулировки.2) Установите заземление, находящееся на боковой части, после чего проверьте работоспособность машины.3) Поместите тушки птиц (после забоя) в воду (30°С), прежде чем включать перосъёмную машину. Убедитесь, что всё оперение птицы хорошо пропиталось водой. Для улучшения процесса обесперивание, Вы можете слегка подсолить воду.4) Поместите тушки птиц в горячую воду (70-75°С), и слегка взъерошьте оперенье. Температура не должна превышать указанных границ.5) Как только Вы сделали все предыдущие действия, можно положить обработанную птицу в перосъёмную машину. Максимальное количество птиц за одну загрузку не должно превышать 5 кур. Время обработки кур 20-30 сек.6) После включения перосъёмной машины, остатки воды начинаютстекать по желобу. Во время работы машины поливайте птицу водой (желательно горячей). Перья вместе с грязной водой будут вытекать.Внимание!1) Для Вашей безопасности необходимо установить автомат защиты и заземление.2) Розетка должна находиться немного выше и на расстоянии от перосъёмной машины.3) Не прикасайтесь к розетке мокрыми руками.

Работает по принципу центрифуги, рабочими органами которой являются резиновые бильные пальцы.Рабочие органы являются сменными. Срок службы определяется из расчета один палец на 1000 тушек. После износа остатки пальцев срезаются и на их место вставляются новые вручную, без использования специального инструмента.1. Подготовка птицы к обработке:а) После забоя поместите тушки птиц в воду (30°С). Убедитесь, что всё оперение птицы хорошо пропиталось водой.б) Поместите тушки птиц в горячую воду (70-75°С), и слегка взъерошьте оперенье. Температура не должна превышать указанных границ. Проверьте степень обработки, выдернув перо рукой, перо должно легко отделиться от тушки.2. Инструкция по эксплуатации:а) Снимите упаковку с машины и установите на ровную поверхность. Проверьте работоспособность в холостом режиме, включив питание в сеть.б) Положить подготовленную птицу в машину. Максимальное количество птиц за одну загрузку определяется опытным путем в зависимости от размера тушки. Среднее количество разовой загрузки 6 шт.в) Во время работы машины поливайте птицу водой (желательно горячей). Перья вместе с грязной водой будут вытекать по желобу расположенному в нижней части рабочего барабана.г) Готовность определяется визуально. Среднее время обработки составляет 30-60 сек.д) После завершения работы, обильно пролейте рабочие органы машины водой, чтобы очистить от оставшегося пера.3. Технические характеристики:Двигатель: Однофазный 1.5 кВт(230 В).Размеры: 669*700*950 мм. Вес 60 кг.Рама: сварная изготовлена из металлического профиля, обработана антикоррозийным грунтом.Рабочий барабан: диаметр 630 мм. изготовлен из пищевого полиэтилена черного цвета. Имеет ребрение для придания рабочей жесткости. Барабан сертифицирован и имеет гигиенический сертификат на материал.Рабочие органы: бильные пальцы средней жесткости, посадочный диаметр 26 мм.Температура эксплуатации: от 0 до +70°С.Машина для снятия оперения Спрут 500п – лидер на рынкеМашина для снятия оперения Спрут 500п предназначена для ощипывания сельскохозяйственных видов птицы. Используется на предприятиях пищевой промышленности и в частных хозяйствах.Для изготовления элементов внутренней конструкции машины используется высококачественный пищевой пропилен, обработанный особым образом. Все материалы, используемые при производстве данного оборудования, обладают антибактериальными свойствами.В основе работы машины для снятия оперения Спрут 500п лежит принцип центрифуги. Непосредственно снятие оперения осуществляется с помощью особых каучуковых насадок – так называемых пальцев. Насадки являются сменными, после изнашивания легко заменяются новыми.Тушки птицы перед ощипыванием с помощью машины Спрут500п нужно подготовить: замочить на некоторое время в воде для того, чтобы оперение полностью пропиталось влагой.В целом машина для ощипывания тушек птицы относится к оборудованию по первичной обработке мяса птицы. Затем следует вторичная обработка тушек, стадии которой могут различаться в зависимости от ассортимента производимой продукции. Общими для данного производства будут разделывание и потрошение тушек. В случае, когда планируется использование мясных субпродуктов, обязательной стадией обработки будет снятие кутикулы с желудков птицы и измельчение мяса для дальнейшего приготовления фаршей или других смесей.

Оборудование для ощипывания птицы: удобство без проблемОборудование для ощипывания птицы используется для снятия оперения с тушек птицы в производстве мясных полуфабрикатов, консервов и другой пищевой продукции.При выборе агрегата по ощипыванию птицы необходимо исходить из того, с каким сырьем планируется работать. Так, ощипывание водоплавающих (утки, гуси) усложняется тем, что их оперение держится крепче. Поэтому для таких видов птиц используется перощипательная машина с особой технологией предварительной обработки сырья, которая позволяет сохранить максимальную целостность кожного покрова тушки, не повреждая ее.Оборудование для ощипывания птицы является основной материально-технической составляющей процесса разделки и обработки тушек в пищевом производстве и в частных фермерских хозяйствах.Цена аппаратов для снятия оперения зависит от многих факторов: от принципа работы, фирмы-производителя, мощности и других технических показателей. Наиболее распространенными являются агрегаты для ощипывания птицы, действие которых основано на использовании дисковой или барабанной центрифуги. Альтернативным вариантом устройств для снятия оперения являются машины, работающие по принципу ручного ощипывания. Перья удаляются посредством вращения валиков или дисков, после чего ссыпаются в отдельный мешок.Технические характеристики:Двигатель однофазный 1.5 кВт (230 В)Габаритные размеры 550*650*950 мм. Вес 45 кгРама изготовлена из окрашенного металлического профиля.Рабочий барабан диаметр 500 мм изготовлен из пищевого полипропилена.Рабочие органы бильные пальцы средней жесткости, посадочный диаметр 20 мм (могут меняться в зависимости от вида птицы)Температура эксплуатации от -2 до +70СПродукция сертифицирована.Доставка в любую точку России и СНГ.

Машина для ощипывания птицы "Перепелочка" обеспечивает быстрое и качественное отделение пера с малых видов птиц (перепелов, голубей и т.д.)Процесс ощипки в среднем занимает около 20. Машина имеют надежную конструкцию, что гарантирует долгий срок эксплуатации. Проста и экономична в работе, имеет электропитание 220В, что позволяет ее использовать в любом месте, где имеется электричество. Идеально подходит для подсобных, фермерских и охотничьих хозяйств.Рабочими органами машины служат резиновые бильные пальцы. Их конструкция позволяет избежать повреждения кожи птицы. По мере износа пальцы вручную заменяются на новые.Рабочй корпус полиэтиленовый с оребрением, с лотком для выгрузки пера и отведния воды, внутренний диаметр 630мм (без отверстий под бильные пальцы) Возможно изготовление корпусов диаметрами 400, 500,700мм.1. Общее описание:Серия бытовых электрических перосъемных машин "Перепелочка" предназначена для снятия оперения перепелов, кур, уток, индеек, гусей и других сельскохозяйственных видов птиц. При высокой производительности машина легка в эксплуатации, а надежная конструкция гарантирует долгий срок службы. Таким образом использование перосъемных машин в небольших фермерских хозяйствах многократно увеличивает производительность труда при обработке тушек птиц. Работает по принципу центрифуги, рабочими органами которой служат резиновые бильные пальцы. Применение специальных перосъемных пальцев позволяет избежать повреждения кожи птицы. Рабочие органы являются сменными. Срок службы определяется из расчета один палец на 1000 тушек. Замена изношенных пальцев производится вручную. Отработавшие остатки пальцев срезаются и на их место вставляются новые, без использования специального инструмента. При соблюдении техники безопасности перосъемная машина удобна и безопасна в использовании.2. Подготовка птицы к обработке:1) После забоя выдержите тушки птиц в теплой воде (30°С). Убедитесь, что всё оперение птицы хорошо пропиталось водой. 2) Поместите тушки птиц в горячую воду, и слегка взъерошьте оперенье. Во избежание повреждения кожи при обработке в машине «Перепелочка», температура не должна превышать границ указанных в таблице. Проверьте степень температурной обработки, выдернув перо рукой, перо должно легко отделиться от тушки.

УСТАНОВКА (ЦЕНТРИФУГА) ДЛЯ СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ У ПЕРЕПЕЛОВ

Устройство для отделения мяса от костей окорочков тушек птицы состоит из основания, рабочих органов (полых цилиндров с коническими проточками), ручного привода, узла отделения эпифизов и системы выталкивателей. Отличительная особенность устройства - возможность осуществлять обвалку как целых окорочков, так и окорочков, разделенных на бедро и голень. Это устройство компактно и малогабаритно. Обслуживает устройство один человек, который вручную вставляет окорочок концами костей (с предварительно удаленными эпифизами) в конические проточки внутренних полостей рабочих цилиндров. Затем вращением рукоятки привода приводится в движение один из полых цилиндров, движущийся навстречу другому цилиндру. При этом бедренная и голенная кости входят во внутренние полости этих цилиндров, сдвигая мышечную ткань к коленному суставу. Когда рабочие цилиндры смыкаются, трубчатые кости оказываются целиком в их внутренних полостях, коленный сустав - в полости, образованной коническими проточками цилиндров, а мышечная ткань остается на внешней поверхности цилиндров. При дальнейшем движении оба цилиндра входят в направляющую второго цилиндра до момента разрыва связок между мышечной тканью и коленным суставом торцевой поверхностью направляющей. Вращением рукоятки привода в обратную сторону рабочие цилиндры возвращаются в исходное положение, мышечная ткань и кости выгружаются из устройства.Технические характеристики:Производительность техническая, шт/час до 200Габаритные размеры, мм 1000х140х145Масса, кг 10Обслуживающий персонал, чел 1

Машина для снятия оперения "Light" позволяет обрабатывать до 20 голов птицы в час. Установка предназначена для ощипывания и эффективного удаления пера и пуха с таких птиц, как: куры, цесарки, утки, гуси, индюки и перепела. Ощипывание производится сразу без предварительного ошпаривания, т.е. ослабление пера для ощипывания на этой установке не требуется. Перо удаляется вращающимися дисками, всасывается и по отводу поступает в мешок. Сухое снятие оперения, позволяет сохранять пух и перья для дальнейшей обработки и перепродажи.Технические характеристики:Движущихся дисков из стали: 7Один электромотор мощностью, кВт: 0,55Напряжение, В: 220-230Вес установки, кг: 35

Применяется в малопроизводительных линиях убоя и первичной обработки после снятия пера с помощью машины и ручной доощипки.Технические характеристики:Производительность (тушка до 1,5 кг), шт/час 40..60Вид топлива Газ природныйДавление газа, мм вод.ст. 65..180Расход газа, м³/час 1,3Габаритные размеры, мм 900х700х1800Масса, кг 100

Машина для сухого снятия оперения P7 подходит для любых видов птицы - домашней, водоплавающей, дичи (курица, цесарка, индейка, гусь, утка, фазан, петух, голубь, куропатка, тетерев, вальдшнеп, бекас, перепел и большинства других птиц). Предназначена для использования в крестьянских и фермерских хозяйствах с небольшим и средним поголовьем стада. Имеет оригинальное расположение перосъемных дисков позволяющих снимать оперение с любых частей тушки птицы. Легкодоступный выключатель. Диски изготовлены из нержавеющей стали и не повреждают кожу на тушке. Все съемные части и арматура просты в монтаже. Рабочие детали выполнены из нержавеющей стали, закаленной стали и долговечного пластика. Технология сухого оперения позволяет снимать оперение даже с подмороженной птицы. Высота каркаса 90 см, вес установки 15 кг, в комплект входят наушники с маской для защиты глаз. Идеальна для ощипывания уток и гусей. Гарантия 12 месяцев.

Машина для сухого снятия оперения P71 подходит для любых видов птицы - домашней, водоплавающей, дичи (курица, цесарка, индейка, гусь, утка, фазан, петухов, голубь, куропатка, тетерев, вальдшнеп, бекас, перепел и большинства других птиц). Предназначена для использования в крестьянских и фермерских хозяйствах с небольшим и средним поголовьем стада. Имеет оригинальное расположение перосъемных дисков (9 штук) позволяющих снимать оперение с любых частей тушки птицы. Легкодоступный выключатель. Диски изготовлены из нержавеющей стали и не повреждают кожу на тушке. Все съемные части и арматура просты в монтаже. Рабочие детали выполнены из нержавеющей стали, закаленной стали и долговечного пластика. Технология сухого оперения позволяет снимать оперение даже с подмороженной птицы. Высота каркаса 90 см, вес установки вместе с вакуумной системой 25 кг, в комплект входят наушники с маской для защиты глаз. Идеальна для ощипывания уток и гусей. Установка Р71 имеет в комплекте вакуумную систему типа "циклон" с фильтром трехступенчатой очистки до 0,5 микрон, это позволяет соблюдать самые высокие стандарты по санитарным и гигиеническим требованиям, а также получать чистый перьевой и пуховый продукт. Гарантия 12 месяцев.

Технические характеристикиПроизводительность, кг/час, не менее 400Куры, цыплята 20…25Индейки, гуси 5Утки, утята 10…12Единовременная загрузка тушек 25Куры, цыплята 720…1000Индейки 210Гуси 180Утки, утята 450…540Скорость вращения диска, об/мин 145Мощность электродвигателя, кВт 3Расход воды, м3/час 1,5Давление сжатого воздуха в пневмосистеме, атм 3-4Число обслуживающего персонала, чел 1Масса установки, кг 415Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм 1322х1240х1221