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Polysorbat ist ein nichtionisches Tensid, das Flüssigkeiten stabilisiert und Öle und Wasser vermischt. Und Polysorbat ist ein Öl-in-Wasser-Emulgator (O/W), beispielsweise ein Mineralöl-Emulgator, ein kosmetischer Emulgator und ein pharmazeutischer Emulgator. Die Einsatzmöglichkeiten von Polysorbat sind vielfältig. Polysorbatflüssigkeit kann als Lösungsvermittler, Diffusionsmittel, Stabilisator, Antistatikmittel und Gleitmittel verwendet werden. Daher spielt Polysorbat in vielen Bereichen wie Lebensmitteln, Pharmazeutika, Kosmetika und Körperpflegeprodukten eine wichtige Rolle.

Glycerolmonostearat oder Glycerylmonostearat, allgemein bekannt als GMS, ist ein Monoglycerid, das häufig als Emulgator in Lebensmitteln verwendet wird. Der GMS-Emulgator liegt in Form eines weißen, geruchlosen und süß schmeckenden, flockigen OR-Pulvers vor, das hygroskopisch ist. Chemisch gesehen ist Glycerinmonostearat der Glycerinester der Stearinsäure und wird auch als Hydratationspulver in Trainingsformeln verwendet. Die Verwendungsmöglichkeiten von GMS-Glycerinmonostearat sind vielfältig. Wenn Sie sich für den Emulgator E471 interessieren, kontaktieren Sie uns für den wettbewerbsfähigen Preis für Glycerinmonostearat und kostenlose Muster.

Polysorbatpulver ist außerdem einer der vielseitigsten Emulgatoren. Es kann die Expansionsrate verbessern, Eiscreme und anderen aufgeschlagenen Produkten eine bessere Belüftung verleihen und dem Produkt einen erfrischenden Geschmack verleihen. Das stabile Emulgierungssystem vermeidet die Schichtung von Getränken und sorgt für gute sensorische Eigenschaften und Geschmack der Getränke.

Sorbitanester haben starke Emulgier-, Dispergier- und Benetzungseigenschaften und sind ein gutes Verdickungsmittel, Schmiermittel, Stabilisator und Entschäumer. Sorbitanester werden vielfältig eingesetzt. Der Lebensmittelzusatzstoff Span wirkt als Emulgator beim Backfett von Brot und Kuchen, erhöht die Schwellung und verhindert das Altbackenwerden. Span-Emulgator wird auch in Dessertcreme-Designs verwendet. Beachten Sie, dass der Sorbitanester-Emulgator an einem kühlen, belüfteten und trockenen Ort bei Raumtemperatur gelagert werden sollte.

Monopropylenglykol (MPG oder PG) ist eine klare, farblose und viskose Flüssigkeit, die aus einer chemischen Verbindung namens Propylenoxid besteht. Dieser vielseitige chemische Stoff hat ein breites Anwendungsspektrum und wird häufig in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmabranche eingesetzt. MPG-Propylenglykol hat ein gutes Lösungsvermögen für Lebensmittelfarben und ist nach der Zugabe nicht flüchtig und billig, daher ist Propylenglykol-Flüssigkeit ein ideales Lösungsmittel für Lebensmittelfarben. Die emulgierenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften von Propylenglykol-Inhaltsstoffen werden im Ausland häufig bei der Herstellung von Brot und Kuchen genutzt. Ob Sie in der Lebensmittel-, Pharma- oder Kosmetikindustrie tätig sind, unser zum Verkauf stehendes Propylenglykol kann Ihren Anforderungen gerecht werden.

Destillierte Monoglyceride (DMG) sind Monoglyceride, die synthetisiert und einer molekularen Destillationstechnik unterzogen werden, um die Monoglyceride von einigen Diglyceriden (und Triglyceriden) zu trennen und zu konzentrieren. Hierbei handelt es sich um wirksame Belüftungsmittel und Emulgator-Gelprodukte, die in der Backindustrie zur Herstellung von Kuchen und anderen belüfteten Produkten verwendet werden. Sie verbessern die Qualität, Textur und Haltbarkeit der Produkte.