Qoovee'de toptan Gıda malzemeleri

Özellikleri ve İçindekiler: Mısır unu, mısır nişastası, un, rafine tuz, sitrik asit. Son kullanma tarihi: 1 yıl. 100 gr başına besin değeri. 350 kcal içerir: proteinler %14, şeker %2.5, karbonhidratlar %23, yağlar %1, sodyum %26.

Irmak Zeytin Doze,  

Net 1200 Gram Black Olive 

Vakum Irmak Zeytin

Irmak 700 gram 1200 gram

CAS No.: 77-929Other Names: Citric Acid MonoMF: C6H8O7EINECS No.: 201-069-1FEMA No.: N/MPlace of Origin: Thailand, BangkokType: Flavoring AgentsBrand Name: EnsignProduct name: citric acid monohydrateAppearance: Colourless or White crystalline powderGrade: Food GardeCertification: HALAL ISO KOSHERBrand: EnsignApplication: DrinksShelf Life: 2 YearsForm: Powder FormPackage: 25 Kg/bagHs code: 2918140000

Himalayan salt is rock salt (halite) mined from the Punjab region of Pakistan. The salt, which often has a pinkish tint due to trace minerals, is primarily used as a food additive to replace refined table salt but is also used for cooking and food presentation, decorative lamps and spa treatments. The product is often promoted with groundless claims that it has health benefits. Rock&Salt; Himalayan Salt is with the 500 Gr Packets and 220 gr Top Salt Mill with Ceramic Blades is ready stock and avaible for trade. Luxury Himalayan Salt Lamp is ready stock and avaible for trade. Contact for detailed informations and updated prices.

Beyaz Rusya'da üretilen, Grodno bölgesindeki Lida'daki depodan bir fiyata üretilen un formunda kuru fermente çavdar maltı (fermente edilmemiş). Beyaz Rusya 640 ton.

Patates nişastası, birinci sınıf, Belarus'ta üretilmiş, 25-40 kg'lık torbalar, fiyat Lida, Grodno bölgesindeki depodan. 715 ton.

İçindekiler: Buğday unu-Şeker-Mısır nişastası-Sebzeler Hindistan cevizi yağından hidrojene edilmiş emülgatörler (Gliserolün E472b laktik ve yağ asidi esterleri+ E 477 Yağ asidinin propilen glikol esterleri)-Kaldırıcı Madde-E 450a Sodyum Pirofosfat+ E 500 Sodyum Bikarbonat-Kakao tozuTarif: Spongy-C 1000 Gm Yumurta 600 Gm Su 200 Gm. Nasıl pişirilir: Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile en yüksek hızda 6-8 dakika karıştırın. 170-180 derecelik fırında 25-55 dakika kadar pişirin.

İçindekiler: Yükseltici Ajan:(E-450 a+ E-500) nişasta Yöntem: Ürünlere göre %0,5:%2 oranında eklenecektir.

Maltodekstrin rafine mısır nişastasından yapılmıştır1.nem:max62.DE%:max153.çözünürlük: min984.PH:4.5-6.5 Ürün adı: Maltodekstrin Moleküler Formül: (C6H10O5) n Ürün Sınıfı: Gıda sınıfı Uygulama.: Şekerleme için, Gıdaların tadını, dayanıklılığını ve yapısını iyileştirebilir, Yeniden kristalleşmeyi önleyebilir ve raf ömrünü uzatabilir. İçecekler, daha fazla tat veren, çözünür, tutarlı ve lezzetli olan ve tatlı tadı ve maliyeti azaltan Maltodekstrin ile bilimsel olarak hazırlanmaktadır. Bu tür içeceklerin dondurma, hazır çay, kahve vb. geleneksel içecek ve yiyeceklere göre daha fazla avantajı vardır. Güzel bir doldurma veya taşıyıcı olarak bebek mamalarında kaliteyi ve sağlık bakımını arttırmak için kullanılabilir. işlev. Çocuklara ve bebeklere faydalıdır. Ambalaj: 1). Net 25 kg'lık torba 2). Müşterilerin ihtiyacına göre Kalite standardı.: Kalite, BP / USP / FCC Standardına uygundur.

PGMS %90 beyaz mumsu bir kütledir. Emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır ve genellikle mono- ve di-gliseritler gibi diğer emülgatörlerle kombinasyon halinde sinerji oluşturmak için kullanılır. Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde ekmek ve hamur işlerinin yanı sıra margarin ve dondurmada da kullanılmaktadır. Margarinde esas olarak su damlacıklarının ayrılmasını ve suyun "sıçramasını" önler ve dondurmada esas olarak köpüklenebilirliği ve şekil tutmayı iyileştirme rolünü oynar. AET NO. E477 CAS NO. 1323-39-3 KOD: Propilen Glikol Esterleri (PGMS90%) Renk: Kremden açık sarıya / Soluk sarıya kadar Görünüm: Boncuklar / mumsu katı veya sıvı

Propilen Glikol Esterleri, propilen glikolün stearik asit ile esterleştirilmesi ve ardından damıtılmasıyla elde edilen lipofilik bir gıda katkı maddesidir. Çok amaçlı bir emülgatördür. Propilen glikol esterleri iyi köpürme ve emülsiyon oluşturma özelliklerine sahiptir. Köpürme yeteneği monoester içeriğine bağlıdır. Monoester içeriği ne kadar yüksek olursa performans da o kadar iyi olur. Genellikle kekler ve tereyağlı kekler için köpük oluşturucu madde olarak kullanılır ve ayrıca sinerjistik etkiler için sıklıkla mono- ve di-yağ asidi gliseritleriyle birlikte kullanılır.

Polisorbat 80, su, metanol ve etanolde kolayca çözünen, ancak mineral yağda çözünmeyen, amber renkli viskoz bir sıvıdır. Hidroksil değeri 65 ile 82 arasında, sabunlaşma değeri 43 ile 55 arasında, asit değeri 2'den küçük veya eşit, nem 3'ten küçük veya eşit, hidrofilik-lipofilik denge değeri 15'tir. Polisorbat 80, polisorbat serisinin en popüler ürünüdür. FDA Polisorbat 80, ilaç, kozmetik, gıda, boya ve pigment, tekstil ve pestisitler gibi çeşitli endüstrilere uygulanabilir. Polisorbat 80, bir emülgatör, dağıtıcı, ıslatıcı madde, çözündürücü ve stabilizatör olarak kabul edilir. AET NO. E433 CAS NO. 9005-65-6 KOD: Polioksietilen sorbitan monooleat(T-80) Renk: Açık Sarı Görünüm: Sıvıdan Yumuşak Katıya

Polisorbat 60, hafif özel bir kokuya ve hafif acı bir tada sahip, limondan portakal rengine kadar yağlı bir sıvı veya yarı jeldir. Polisorbat 60 e435 iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir ve gıda, günlük kimyasallar, ilaç, işleme ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Gıdalarda polisorbat 60, bir emülgatör, stabilizatör (özellikle yağ-su ayrılmasını önlemek için dondurulmuş tatlılar) ve dağıtıcı (süt ürünü olmayan kahve arkadaşının dispersiyonu gibi) olarak kullanılabilir. Ayrıca Polisorbat 60 insan vücudu üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi olmayan güvenli bir bileşiktir.

Sodyum Stearoil Laktilat (SSL)%100 ekmek, buharda pişirilmiş ekmek, hazır erişte, erişte, köfte ve diğer buğday ürünlerinde kullanılır. Emülgatör e481, sıcak suda dağılabilir ve etanol ve sıcak sıvı ve katı yağlarda çözünebilir. SSL emülgatör 100%, süt aromalı fermente süt kreması, bitkisel yağlar, dondurma, reçel, kurutulmuş meyve ve sebzeler, dekoratif şekerleme, buğday unu, çiğ ıslak erişte ürünleri, fermente ürünler, ekmek, et lavmanını modüle etmek, özelliklerini iyileştirmek için kullanılır. emülsifikasyon stabilitesi ve uygulama performansı.

Sodyum Stearoil Laktilat %80 fildişi tozu veya sıcak suda dağılabilen ve etanol ve sıcak sıvı ve katı yağlarda çözünebilen pul şeklinde bir katıdır. SSL emülgatörü güçlendirme, emülsifiye etme, yaşlanmayı önleme, taze tutma vb. işlevlere sahiptir. SSL %80 emülgatör fermente süt kremasında, bitkisel yağlarda, dondurmada, reçelde, kurutulmuş meyve ve sebzelerde, dekoratif şekerlemede, buğday ununda, ham ıslak erişte ürünleri, hazır erişteler, köfteler, buharda pişirilmiş ekmek, fermente erişte ürünleri, ekmek, et lavmanı, su ve yağlı yağ emülsifiye edilmiş ürünler, bisküviler, içecekler vb.

İyot değeri (IV), yağın en önemli analitik özelliği olan doymamışlığın bir indeksidir. Yeterli doymamış bileşenler içeren, daha iyi su dispersiyon kabiliyetine sahip olan Chemsino'nun yüksek İyot Değerli GMS'si, gıda endüstrisinde, özellikle de fırıncılıkta en iyi işlevi elde edebilir. Un karıştırma suyunda ve unla karıştırılarak GMS Yüksek İyot değeri emülsifiye edilir ve dağıtılır. Hazırlanan ekmek büyük hacimlere, küçük hava kabarcıklarına, eşit dağılıma, daha yumuşak ve daha ince ekmek kabuğuna ve dokusuna, daha parlak bir renge sahiptir ve bileşenlerin eşit şekilde karıştırılmasını teşvik edebilir; tadı da daha da geliştirildi.

Çevrenin gereksinimlerini karşılamak için Freon köpürtme maddesinin kademeli olarak değiştirilmesi gerekir. Damıtılmış Gliserin Monostearat, polietilen ve polistiren için köpük oluşturucu maddedir. Bütan ile karıştırıldığında çok daha iyi çalışır. Damıtılmış Gliserin Monostearat ile kaplanmış ürünler pürüzsüz ve temiz bir dış görünüme sahiptir ve büzülme özelliği yoktur. Monogliseritler esas olarak plastiklerde, özellikle plastik katkı maddeleri ve katkı endüstrilerinde kalıp ayırıcı ve büzülme amacıyla kullanılır. Ayrıca anti-plastik özelliklere de sahiptirler.

Chemsino Liquid GMS, oleik asit veya linoleik asitten elde edilen yağ asitlerinin Mono ve digliseritleridir - bu, zerdeçal reçinesi, dikenli kül reçinesi ve kırmızı biber özü gibi pigment ve esansiyel yağlarda kullanılan bir tür yağda çözünebilen emülgatördür. Monogliseritler günlük kozmetik endüstrisinde krem ürünlerinin üretimi için vazgeçilmezdir. Vücut yağı, nemlendirici krem, saç kremi, şampuan vb. formülasyonlarda emülgatör ve koyulaştırıcı olarak kullanılır. Ayrıca farmasötik emülgatörler ve merhemler için koyulaştırıcı olarak da kullanılabilir. Emülsifiye etme, dağıtma, köpük giderme, köpürtme, nişasta yaşlanmasını önleme ve yağ toplanmasını kontrol etme işlevlerine sahiptir.

Pul halindeki Chemsino GMS, bitkisel yağlardan elde edilen bir yağ asididir ve kişisel bakım, kozmetik ve gıda endüstrisinde pek çok fayda sunan ve kullanılmaya değer olağanüstü bir emülgatördür. Gliseril monostearat arasında, gliseril monostearat'ın emülsifiye edici etkisi daha yüksektir. Verimliliği azaltan yabancı maddeleri ortadan kaldırır, böylece emülsifiye etme yeteneği ham esterlerinkinden 3-4 kat daha yüksektir. % 0,05 ~ 2 eklemek genellikle beyaz renk, kokusuz ve istikrarlı performans özelliklerine sahip gıda ve diğer ürünlerin işlenmesi için gereklidir. Harika bir nemlendiricidir ve ürünlerinizin etkinliğini artırmaya yardımcı olur.

Gliserol monostearat (GMS) 40/52/60 emülsifiye edici maddeler fırıncılıkta yaygın olarak kullanılır. Mono ve digliseritler e471, katı veya sıvı yağların gliserol ile ara esterleştirilmesiyle üretilen yüzey aktif maddelerdir. Kırıntı yumuşatıcıları çok etkili olduğundan çörek ve tava ekmeği üretiminde de yaygın olarak kullanılırlar. Kanıtlanmış bayatlamayı önleme işlevlerine ek olarak. GMS gliserol monostearat, gıda, ilaç, plastik vb. üretiminde ve işlenmesinde güvenle kullanılan, pazardaki emülgatör tüketiminin yarısından fazlasını oluşturan, en yaygın kullanılan gıda katkı maddesidir.

Monogliserit, gliserol ve yağ asidinden elde edilen bir gliserittir. Damıtılmış monogliseritler (GMS yüksek saflık %90), monogliseritleri bazı digliseritlerden (ve trigliseritlerden) ayırmak ve konsantre etmek için sentezlenen ve moleküler damıtma tekniklerine tabi tutulan monogliseritlerdir. Bu, monogliseritlerin digliseritlerden çok daha etkili emülgatörler olarak kabul edilmesi nedeniyle yapılır. GMS gliserol monostearat, fırıncılık endüstrisinde kek ve diğer gazlı ürünlerin yapımında kullanılan etkili bir havalandırıcı madde ve emülgatör jel ürünüdür. GMS e471 emülgatör, ürünlerin kalitesini, dokusunu ve raf ömrünü artırır.

Damıtılmış Gliserol Monolaurat %90 dk, günümüzde gelişmiş bir gıda emülgatörü ve koruyucusudur, doğal olarak anne sütünde bulunur. GML 90 uluslararası alanda kaliteli gıda emülsiyonlaştırıcısı olarak tanınmaktadır. Bu arada, e471 emülgatör güvenli, etkili, geniş spektrumlu bir antibakteriyel maddedir. LD50> 10g/kg, toksik olmayan bir gıda katkı maddesidir. Nisan 2005'te Çin Sağlık Bakanlığı, GML'nin her türlü gıdada kullanılabileceğini, dozaj sınırının bulunmadığını, gerçek ihtiyaçlara göre eklenebileceğini onayladı.

Gliseril Monolaurat (GML %40) mükemmel bir gıda emülgatörüdür ve uluslararası kabul görmüş, güvenli, etkili ve geniş spektrumlu bir bakteriyostatik ajan ve probiyotik etkinliğidir. Gıdaların muhafazasında ve korunmasında kullanılır, gıdaların raf ömrünü önemli ölçüde uzatır. Gliseril Monolaurat (GML %40) sıcak suda dağılabilen ve etanol ve sıcak yağda çözünebilen süt beyazı granüler veya pul pul bir katıdır. Gliseril Monolaurat 40, sorbik asit, benzoik asit, parabenler vb.'den daha iyi, güvenli ve etkili bir fungisittir. Emülgatör e471, ekmek, kek, buharda pişirilmiş ekmek ve ay kekleri, fonksiyonel gıdalar ve sağlık bakım ürünlerinde kullanılır.

T80-Z, polioksietilen sorbitan monooleat (Tween 80) ve yağ asidi gliseritlerinin bir karışımıdır. Genleşme oranını arttırır, dondurma ve diğer çırpılmış ürünlere daha iyi hava verir, ürüne ferahlatıcı bir tat verir. T80-Z, sisteme küçük moleküllü bir emülgatör ekleyerek sistemin yüzey gerilimini azaltır, böylece arayüz enerjisini azaltır ve meyve suyu ve proteinli içecekler gibi emülsiyonun stabilitesini artırır.

T80-DA, polioksietilen sorbitan monooleat (Tween 80) ve organik asit gliseridler, yağ asidi gliseridlerin bir karışımıdır. Polisorbat 80 Tozu, dondurmada emülsifiye edici madde ve diğer dondurulmuş tatlı ürünleri olarak yaygın olarak kullanılan, birlikte püskürtülen bir emülgatör sistemidir. Mükemmel Mühendislikte dökülme ve film performansı, caydırıcılığı en üst düzeye çıkarır ve derinlik sağlar. Sütte lezzetli taze buz dokusu sağlar. Tween 80 daha düşük kullanımda daha iyi performans katar.

T60-A, polioksietilen sorbitan monostearat (Tween 60) ve yağ asidi gliseritlerinin bir karışımıdır. Genleşme oranını artırabilir, dondurma ve diğer çırpılmış ürünlere daha iyi havalandırma sağlayabilir ve ürüne ferahlatıcı bir tat verebilir. Çırpılması gereken bitkisel yağ tozlarında (süt kabı, krem şanti tozu vb.) kullanılır. Tween 60 gıda sektöründe kullanılmaktadır. Emülgatör, stabilizatör, dağıtıcı, köpürtücü madde olarak. Temel olarak Tween 60'ın iyi bir aktiviteye sahip olması ve insan vücudunun sıvı parafin ve diğer yağda çözünen maddelere karşı emilim kapasitesini artırabilmesi nedeniyle.

Çünkü Sorbitan Monooleat (Span 80) iyi emülsifiye etme ve dağıtma özelliklerine sahiptir ve kokusu, uçuculuğu veya tahrişi yoktur. Bu nedenle Sorbitan Monooleat ilaç, gıda ve kozmetik gibi işleme endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sorbitan Monooleat son derece yumuşak fakat çok güçlü bir iyonik olmayan emülgatördür. Sorbitan esterler, mono ve oleatlar ve polioksietilen sorbitol esterler dahil olmak üzere çok çeşitli ester malzemelerinin bir parçasıdır. Bu iyonik olmayan yüzey aktif maddeler emülsifiye edici maddeler, deterjanlar, yayıcı veya dağıtıcı maddeler olarak işlev görebilir. Sorbitan Monooleat ayrıca kişisel bakım endüstrisinde de geniş kullanım alanı buluyor.

Sorbitan Monostearat Span60, nemlendirici, emülgatör, emülgatör O/W ve emülgatör W/O olarak kullanıma yönelik bir sorbitan esteridir. Sorbitan esterler, mono ve digliseritler ve polioksietilen sorbitol esterler dahil olmak üzere geniş bir ester malzemesi yelpazesinin parçasıdır. Bu iyonik olmayan yüzey aktif maddeler emülsifiye edici maddeler, deterjanlar, yayıcı veya dağıtıcı maddeler olarak işlev görebilir. Sorbitan monostearat e491, kişisel bakımda yaygın olarak kullanılmaktadır ve Ecocert tarafından doğal olarak onaylanmıştır. E491 emülgatör, kişisel bakım, endüstriyel temizlik, elyaf kaplama, bitki koruma, su arıtma, boya ve kaplamalar, yağlayıcılar ve diğer endüstriyel uygulamalarda mükemmel emülsifikasyon özellikleri nedeniyle kullanılır.

Sorbitan Monolaurat (Span 20) güçlü emülsifiye edici, dağıtıcı ve ıslatıcı özelliklere sahiptir. Span 20 iyi bir koyulaştırıcı, yağlayıcı, stabilizatör ve köpük gidericidir. E493 gıda katkı maddesi, ekmekte, tatlı kreması tasarımlarında ve kek yağında şişmeyi artırmak ve bayatlamayı önlemek için emülgatör görevi görür. Sorbitan monolaurat serin, havalandırılmış ve kuru bir yerde, oda sıcaklığında saklanmalıdır. Torbayı açtıktan sonra topaklanmayı önlemek için kapatmaya dikkat edin.

Datem yüksek asit değeri sadece unlu mamullerde değil aynı zamanda şeker, margarin, ekmek, kek, bisküvi, tahıllar, ekstrüde gıda, krema vb. çeşitli gıdalarda da kullanılır. Datem yüksek asit değeri esas olarak fırıncılık alanında kullanılır ve yaygın durum süt beyazı toz veya granüler katıdır. DATEM'in emülsifiye etme, stabilize etme, yaşlanma karşıtı ve taze tutma işlevleri vardır. Ekmeğin içindeki hurma ekmeğin hacmini artırabilir ve ekmeğin yapısını iyileştirebilir. Gıdadaki hurma ayrıca amilaz ile birlikte hareket ederek ürünün yaşlanma hızını geciktirebilir. Datem'in yüksek asit değeri somunların diğer emülgatörlere göre daha büyük olmasını sağlar.

Datem 100%, emülsifiye etme, stabilize etme, yaşlanma karşıtı ve taze tutma fonksiyonlarına sahiptir. Datem %100 emülgatör, ekmek, hamur işleri, bisküvi, tahıllar, ekstrüde edilmiş gıdalar, kremler, hidrojene bitkisel yağlar, bitkisel yağ tozları, çorbalar, pigment konsantreleri vb. ürünlerde kullanılır. DATEM emülgatör, yağı emülsifiye edebilir ve emülsifiye edilmiş yağ, gıda maddeleri tarafından kolayca emilebilir. Mekanik işleme performansını artırabilen gluten. Pişirme işlemi sırasında genleşmek için ısıtılır, böylece proteinin köpürmesi kolaylaşır ve hacmi artar. Pişirmeyle yavaş yavaş katılaşan yapının orta katmanı, ürünün yumuşaklığını ve tadını artıran, raf ömrünü uzatan gözenekli sünger benzeri bir gövde oluşturur.

Datem80%, bir kompleks oluşturmak için gluten proteini ile etkileşime girebilir. Datem emülgatör, hamurun esnekliğini, dayanıklılığını ve hava tutma özelliğini artıran makromoleküler bir gluten ağı oluşturmak için gluten moleküllerini birbirine bağlar. Datem80% ekmeğin hacmini artıracak ve ekmeğin doku yapısını iyileştirecektir. Emülgatör e472e ayrıca amilaz ile birlikte hareket ederek ürünün yaşlanma hızını geciktirebilir. Unun kaliteli olması ve işleyişinin mükemmel olması durumunda Datem80 ile yapılan ekmeğin hacmi diğer emülgatörlere göre daha fazladır.

Propilen Glikol USP Sınıfı, ilaç taşıyıcısı ve parçacık ilacı için ajan olarak kullanılır. USP propilen glikol ayrıca bazı farmasötik formülasyonlarda nem kaybını önlemek için nemlendirici olarak da kullanılır. Monopropilen glikol usp ayrıca tütün aroması, yağlanmış solvent ve koruyucu olarak da kullanılabilir. Doymamış alkid reçinesi, plastikleştirici, dehidrasyon, yüzey aktif madde, katılaştırma maddesi ve yapışkan maddenin hammaddesi olarak. MPG USP aynı zamanda boya endüstrisinde, pestisit endüstrisinde, uyuşturucu endüstrisinde vb. de kullanılmaktadır. Mükemmel çözücü özelliklerine sahip olduğundan ve çok çeşitli maddeleri çözebildiğinden yaygın olarak ilaçlar ve diğer farmasötik bileşikler için bir çözücü olarak kullanılır. Usp propilen glikol aynı zamanda bitkisel özler ve uçucu yağlar için yaygın olarak kullanılan bir çözücüdür.

Propilen glikol endüstriyel sınıfı, kararlı karaktere sahip, su beyazı yapışkan-kalın bir hidrofilik sıvıdır. Propilen glikol pg ayrıca iyi yapışma ve ıslak sıkıştırma özelliklerine sahiptir ve farmasötik ve endüstriyel alanlarda geniş bir uygulama alanına sahiptir. Ayrıca propilen glikol e1520, yağlayıcı olarak uygulama alanı bulan çok yönlü bir maddedir. Ek olarak propilen glikol, kozmetik üretimine yönelik emülsifikasyon prosesinde önemli bir bileşendir. Birçok faydası onu kozmetik üretiminde önemli bir hammadde haline getiriyor.

Propilen Glikol Gıda Sınıfı, gıda renklendirmesi için etkili bir solventtir ve aynı zamanda ekonomiktir ve uçucu değildir. Ayrıca propilen glikol e1520, ekmek ve kek üretiminde yaygın olarak kullanılan emülsifiye edici ve nemlendirici özelliklere sahiptir. Gıdadaki propilen glikol, emülsifiye edici özellikleri sayesinde üretim süresini azaltarak ekmek yapma sürecini kolaylaştırmaya yardımcı olur. Ekmeğe mpg mono propilen glikol eklemek, ekmeğin daha uzun süre nemli ve taze kalmasına yardımcı olabilir. Bu çok yönlü bileşen aynı zamanda propilen glikol gıda katkı maddesini konserve meyveler, reçeller, salamura ürünler, jambon ve sosisler de dahil olmak üzere çok çeşitli gıda ürünlerinde koruyucu olarak kullanım için ideal kılan sterilize edici özelliklere de sahiptir.

Çoğu ülkede Potasyum Stearat yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesi ve bileşenidir. Potasyum Stearat genellikle emülgatör ve temizleme maddesi olarak kullanılır. Birçok kişisel bakım ve kozmetik ürününde kullanılmaktadır. Ayrıca tekstil yumuşatıcıları ve bazı kauçuk üretim proseslerinde temel olarak da kullanılabilir. Ek olarak Potasyum Stearat, bir bileşimin sıvı ve yağ bileşenlerine bölünmesini önlemeye yardımcı olabilir.

Mono ve Digliseritlerin Laktik Asit Esterleri Daha geniş kullanım alanına sahip, Kosher sertifikasına sahip, lipofilik, iyonik olmayan beyaz bir tozdur. yüzey aktif madde. Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin laktik asit esterleri olarak adlandırılan beyaz toz veya pul katılar, sıcak gres ve yağlarda kolayca çözünür, soğuk suda çözünmez ve sıcak suda dağılabilir. Hava tutmayı emülsifiye edebilir, stabilize edebilir ve artırabilirler ve kek, krema ve diğer ürünlerde kullanılırlar.